如今的小龙虾已经全面上市，不过因受特殊情况的影响，今年的小龙虾价格并不是太好，终端的消费需求也比较差，一直到现在都没有完全的恢复过来，这也让小龙虾的需求量持续的萎缩，在供大于求的状态下，小龙虾的行情自然是出现了暴跌。
目前3钱以上的龙虾，收购价才8.5元/斤，去年可是15元一斤，而4钱以上的龙虾，收购价为11.5元/斤，去年可卖出17元高价。小龙虾的销量持续下跌，就拿盱眙来说，经营户仇师傅表示，在过去一天的营销额为4000元左右，今年只有1000多元，周末的话能达到3000元就已经很不错了。
如今的外卖订单确实多了起来，相比2019年来看，价格增量则是达到了40%左右。当然在订单需求减少的基础上，小龙虾的市场价格为此萎缩，因供大于求的缘故，小龙虾的收购价也比以往低了不少。
那些养殖户们也在愁苦不已，以今年这个价格，想要通过小龙虾赚上什么大钱，那是不可能的了。当然目前小龙虾的价格，每个地方都有所不同，从今天来看，荆州的批发价为6-28元每斤，芜湖的批发价为5-35元一斤，潜江的价格为11-25元每斤，兴化市的为10-28元每斤，广东省的为10-28元每斤。
当然以上的价格是批发价，其实它的地头收购价更便宜，比如说笔者的家乡，最低的收购价格为5元，最高也只能卖10元。笔者的家乡，水域资源比较丰富，因此龙虾的数量比较多，且都是野生的，笔者的父亲每天都会捉上10斤左右，到了市场中很快就会出手。
今年的收购价低迷，首先就是2019、20年度的冬季为暖冬，因此小龙虾的生长有利，产量比较高，如此一来自然是让小龙虾迎来了大收获。其次，因消费的低迷，小龙虾的终端走货量低迷，结果行情持续的低迷不振，小龙虾的产量大，市场损耗小，以至于它低价也很难卖到市场。
如今的小龙虾行情确实比较差，但大家也别灰心，后期的价格还是很好的。从这几天的大排档销售价格来看，似乎很多地方都迎来了上涨，我们这边从29元一斤涨到了39元一斤。
这就让人奇怪了，价格不是低迷下降了吗？为何大排档里的反而会上涨呢？大排档一盘128元，大概一斤多一点，一点也不便宜，为何呢？其实餐饮行业前期受到的影响比较大，运营的成本比较高，结果不少人则是会提价弥补亏空。且如今的客流量少了很多，营业额也在下降，但房租、工人工资等成本都在上涨，因此很多餐厅则是提高价格，这样的话也就没什么了。
当然就算是涨价，相比2019年的价格还是要便宜很多。不过涨价的其实并不是很多，大多数地区的小龙虾价格还是很便宜的。比如说盱眙的零售价已经降到了20元一斤，不得不说太便宜了。而如今的小龙虾行情虽然低迷，但随着6月份的到来，小龙虾的需求更高，相信价格会上涨。
