01 市场分析
5月起,小龙虾一路下跌,让一众饕客过足了嘴瘾,不过端午后,随着部分地区的小龙虾销售完毕,供应量减弱,小龙虾开启了上涨之路,“小龙虾自由”渐渐远去。
今年的淡水鱼价蹭蹭上升,让许多市民大呼“吃不起”,疫情导致供不应求,而大豆、豆粕等饲料原材料上涨也导致养育成本上涨,出于环保需求减少的水库鱼等、休渔期的到来等等,都成为鱼肉价高不再“平民”的原因。
监测数据显示:目前小个头小龙虾价格大概9元/斤左右,中虾16元/左右、大虾约26元/人。
目前小草鱼价格8.4元/斤,鲫鱼11.6元/斤、鲤鱼9.3元/斤,鳜鱼接近70元/斤,已创历史新高。
价格趋势分析:小龙虾上市不久后,因为养殖数量多,供应充足,价格大降,养殖户和商户虽薄利但多销,也赚不少。但随着稻田虾库存捕捞清空,市场供应收紧,价格开始反弹。随着后市需求不消,小龙虾价格可能持续上涨。
当下鱼价贵得离谱,不过随着禁渔期过去,后市市场供应逐渐跟上后,价格可能会有回调。
02 点筹农产品全国市集行情
华南市集
(6月30日12:00-7月1日12:00)
华中市集
(6月30日12:00-7月1日12:00)
华东市集
(6月30日12:00-7月1日12:00)
西南市集
(6月30日12:00-7月1日12:00)
江西市集
(6月30日12:00-7月1日12:00)
注:以上价格信息由点筹网提供,可供参考。更多想法,可留言讨论。