只要是在农村长大的人,都可以随便找出来几个不用花钱买的菜来,就是自己要花点时间去找,去弄,去捉!农村生活只要你自己会安排,也可以过得丰富多彩!
田螺:这些年这个东西不多了,原来在田里,沟里,池塘边,到处都是!随便捡都可以捡一桶,很多的!捡到家里用桶或是水缸装着,放几滴菜籽油,再放几根木棍,养个七八天,天天要换水!这样才不会有泥沙!这个可以那个时候打牙祭的上等菜!
泥鳅:我记得很清楚,老爸耕完田,撒碳氨的时候,我就拿个小桶,去田里捡泥鳅!人在泥巴里很难走,泥鳅跑得又快,搞不好就会摔跤!但是那种泥鳅的味道,真的是无与伦比的!
黄鳝:高档菜,谁家请你吃黄鳝,那真的是把你当成座上宾!黄鳝在我们这边一直都很贵!也就出现了有人去钓,有篓子去诱捕,挖的等等!专门以捕捉黄鳝为职业!
小龙虾:这几年的热门,新宠!为什么这么热?那是中国的吃货多,小龙虾的味道美!现在各地都在兴起养殖小龙虾热,可还是供不应求!我们在家里都是自己放地笼,虽说是有买的,我们不就是体验一下生活,让生活过得更精彩些嘛!
水芹菜,这个大家都不陌生!在那些个沟边、小溪边长的很多。在农村,都没有人去摘!随便弄点都可以吃一顿!
野葱,这个可是我喜欢的,在山上,小溪边都有!它的味道比家里的葱还要香,像什么野葱煎蛋,野葱炒腊肉!这个味道是是家葱和蒜是根本没有办法比的!
香椿芽,这个可是难得吃到的菜,就是能摘到那也不多!全部都是在那很高很高的大树上,芽就在枝头!要摘它就只能用长竹杆绑上镰刀才能摘到!
地衣菜,好多人我估计都没有见过!这种菜在下雨的季节就特别多,营养丰富!在农村好多人都喜欢去捡来吃!这个东西很怪,你要是打了农药,倒了垃圾的地址,绝对是看不到的!
小竹笋,现在的山上,到处都是小竹子!每当这个时候,小竹子就会发出来!我们家每年都会弄一些,新鲜的,做酸的,晒干,都非常的好吃!
还有很多很多,有什么车前草,鱼腥草,荠菜,蒲公英,马齿苋,野白菜等等!这些个野菜关键是要认识,也要人勤快!不是有句老话嘛,“自己动手,丰衣足食,”就是说的这个理!