小龙虾在这里就不多说了，小编也是写过多篇小龙虾的文章。在炎热的夏天，大家都喜欢吃一点大排档，喝点凉爽的啤酒来为自己降暑，久而久之这也成了一种地摊文化。而地摊中美食多多，重点要提的就是小龙虾了。这种虾味道鲜美，肉质有弹性，深受大家的喜爱。
大家都知道小龙虾，却对小龙虾的“兄弟”不太了解，它的兄弟就是“蝲蛄虾”。要说蝲蛄虾是什么，可能很多南方人都不知道。这种蝲蛄虾可是只属于东北的地方特色虾，主要分布在东北的各大河流湖泊中。它主要生于山溪附近的河川、湖泊中。白天的时候藏于石下，傍晚的时候爬出洞外寻找食物。一看就是“东北虾”，还挺聪明。东北人是非常喜欢吃这种龙虾的，很多人把它和小龙虾真的也算是傻傻分不清了，大家吃过吗？
别看这种蝲蛄虾不起眼，它可是有丰富的营养，被称为“淡水龙虾”。也算是东北的独特野味了。我们的蝲蛄虾可是比小龙虾好多了，因为这种虾生长于湖泊里，周围的水质都是非常干净的。所以大家绝对是可以放心吃的。但是因为蝲蛄虾对自己独特的生活环境是有依赖的，所以，一旦离开了自己的水域就没办法生存了，因此很多地方看不到这种虾。
由于多方面原因，这种虾要比小龙虾贵上好几倍，一般人吃它也要控制量啊，毕竟不要把自己吃穷了。
我们的蝲蛄虾不仅美味好吃，而且还有很好的药用价值呢，蝲蛄虾里的虾青素可以说是非常好的，它能够很好的缓解因为坐飞机有时差而导致“时差症”。所以，玩笑的说，可以在做完飞机后吃一顿美味的蝲蛄虾，这样就会很好哦。但是，现在蝲蛄虾已经快灭绝了，所以大家还要慎重食用，要多保护才对，这样才能使我们的生态更加稳定，环境更加美好。
