北京日报刊文《单斤降到20元左右，“小龙虾自由行”来了》，记者走访多家海鲜市场发现，价格每斤小龙虾的价格已经低至20元/斤，让各路小龙虾爱好者心动不已。在这炎炎夏日，冰镇啤酒和麻辣小龙虾简直绝配！
不过，相信看了很多媒体关于“我国小龙虾泛滥”的报道后，我都感到很不解。小龙虾已经泛滥成灾，很多地方甚至发出了入侵的威胁。为什么这只小龙虾的价格这么贵？
我国的小龙虾到底有多猖獗？
2019年5月30日，《光明日报》发表文章《大家可能对小龙虾的威力一无所知》，警告云南小龙虾入侵，已登上《云南省外来入侵物种名录》！
小龙虾已经是严重的II级入侵物种，紧跟在I级恶性入侵物种之后，还有洋甘菊、水葫芦（）、棕云玛瑙蜗牛、苹果蜗牛，还有牛蛙、美洲蜗牛大蠊等入侵物种位列云南省第二！
然而，媒体却用“中国吃小龙虾”、“史上最悲惨的入侵物种”等喜气洋洋的标题。《小龙虾作为入侵物种登船是中国吃货的耻辱》
《中国吃货：不要丢脸不要丢脸》
但实际上，实际情况比想象的严重得多！因为从来没有一个淹没的物种是靠吃来解决问题的，而云南小龙虾的入侵只是一个开始！
小龙虾的前世今生
小龙虾的学名是。它起源于美国南部的路易斯安那州。它看起来像虾，有坚硬的外壳。成年身长约5.6~11.9厘米。水在我国进入长江流域。由于适宜的气候，小龙虾具有极强的适应能力，于是在我国开始了它的野蛮扩张过程。
经过100多年的发展，除西藏和新疆外，我国大部分地区的田地、沟渠、湖泊、稻田都盛产小龙虾，尤其是南方海域，泛滥如田螺！这只红蛋蜗牛也是一种家喻户晓的入侵物种，它的故事在作者的其他文章中都有描述。
小龙虾的繁殖能力非常强。一次产卵数以千计，一年繁殖3-4次，几个月即可达到性成熟。而且，他们的饮食非常杂，对食物没有要求。落虫、嫩草叶、秧苗等是它们的食物，还喜欢打洞。南方丘陵地区的梯田一旦发现龙虾，基本就毁了，因为它们会造成稻田漏水，严重破坏稻田。影响水稻收成！
小龙虾在我国的扩散路线它们在高污染水体中的生存能力和干涸时的长距离迁徙能力使它们成为许多地区最常见的物种。
小龙虾味道不错，每年销量都在稳步上升，但都是养殖场生产的。据统计，2018年我国小龙虾产量为163.87万吨，2019年产量为208.96万吨，2020年产量为239.37万吨。
种花的人当然也爱吃，但是双手吃起来比较麻烦，所以吃得比较少！那每年吃那么多，野外的小龙虾应该都被抓了吧？
不幸的是，中国人爱吃小龙虾，发展了庞大的小龙虾养殖业。几乎100%的上述小龙虾都是养殖的。田间水沟里的那些小龙虾还活着很舒服，农民们却为如何杀死小龙虾而头疼不已。如果不杀，就会危害庄稼，如果中毒，就会危害土壤，甚至危害有益的水体，甚至会破坏稻花鱼的生产。我们应该做什么？好像没什么好办法！
2018年俄罗斯世界杯期间，来自湖北潜江市的10万只小龙虾“登上”中欧班列，运往俄罗斯，在野外生存大赛中获得第一名，但养殖要立足效率高，密度不宜过大，否则大小不长，一则钳子打架，一则造成病虫害的传播。都挂了！
所以，育苗、养殖、病虫害防治、管理和育肥，让这种让人讨厌的小龙虾竟然比对虾还贵，是不是有点意外呢？当然，其价格高昂的另一个因素是吃货的热情。如此大的销量，供不应求。你觉得价格不高？
野外的小龙虾可以吃吗？
野生小龙虾是可以食用的，但是野外重金属的积累，或者工业、农药化肥的污染，以及体内的寄生虫，都让人敬而远之。当然，在水质干净的地方捕获的小龙虾也是可以食用的！
但是有个忠告，野生小龙虾寄生虫是难免的，一定要煮熟煮熟！但是大家都知道，小龙虾煮透了会变老。虾肉没有弹性，吃起来很干。谁想吃？所以就会出现一个很难解决的寄生虫问题！另一个就是野生小龙虾很难去鳞，抓到的小龙虾大小不一。有多少人会买野生小龙虾？再加上人工一根一根抓，有点贵。20元一斤买不到野生小龙虾！
所以吃货们，为了安全起见，还是买养殖的小龙虾吧！
