洪湖地区小龙虾养殖模式的特点及管理要点分析

   2023-08-07 2220
核心提示:洪湖地区小龙虾养殖模式主要是以精养、虾蟹混养、稻田养虾较为普遍,而部分区域有少量的虾藕混作养殖模式。

洪湖地区小龙虾养殖模式主要是以精养、虾蟹混养、稻田养虾较为普遍,而部分区域有少量的虾藕混作养殖模式。笔者一一介绍了各模式的特点和管理要点,并对洪湖地区未来小龙虾养殖发展之路提出些许浅见,仅供参考。

小龙虾又名克氏原螯虾,是淡水经济虾类的一种,因肉味鲜美广受人们欢迎;因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。湖北省洪湖境内河渠纵横、湖泊众多,水产资源丰富,近年来,在洪湖市继续发展大宗淡水鱼产业的同时,也在下大力打造小龙虾、河蟹两大支柱产业,有效地促进了洪湖地区小龙虾产业的快速发展。

洪湖地区发展小龙虾优势明显,一是该产业的基础好,该市现有可养水面116.6万亩,占全市国土面积的32.2%,稻田面积90万亩;境内洪湖大湖面积53万亩,其境内公共水域繁育了多达472种水生动植物,不仅净化了水质,还为小龙虾提供了大量优质天然饵料,也是小龙虾栖息、蜕壳、生长的良好场所;二是近年来政府扶持力度加大,在发展小龙虾养殖大规模化进程中,相关的保障措施也越来越强。现目前洪湖地区小龙虾养殖模式主要是以精养、虾蟹混养、稻田养虾较为普遍,而部分区域有少量的虾藕混作养殖模式。据市场调查不完全统计,洪湖地区小龙虾养殖主要分布情况如表1所示。

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近年来,随着小龙虾在全国养殖和消费的大环境背景影响下,洪湖地区小龙虾养殖面积逐年增多,而该地区的小龙虾养殖模式也区域多样化。据市场调查不完全统计,洪湖地区小龙虾养殖模式有稻田(带埂、不带埂)养虾、精养、虾蟹混养(伊乐藻、轮叶黑藻)、虾藕混作这几种模式(见表2-6)。

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稻田养虾模式中,稻田有无田埂在整个小龙虾养殖过程中有一定差异性,有田埂的稻虾养殖在后期进入水稻栽种期,便于稻田内外水位的调控、水稻生长,但全年养殖下来对小龙虾养殖效益影响不大。

精养模式和虾蟹混养模式下,小龙虾发病较严重,疾病暴发在养殖中期,主要受水质环境影响、细菌感染、弧菌病、缺氧、脱壳未遂、纤毛虫寄生等这几类疾病危害。同时,通过养殖模式对比可知,洪湖地区的小龙虾精养和虾蟹混养模式效益还是可观的,其中轮叶黑藻为主的虾蟹混养模式的效益最为理想。

虾藕混作养殖小龙虾,在洪湖地区有一定的发展空间,莲藕区域较为广泛,但从该模式的显示,由于投放密度较稀,全年养殖和管理成本较低,相对其他养殖模式而言,效益上有一定差距,但其发病率比较低。

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洪湖地区未来小龙虾养殖应向区域性特设化养殖模式发展,从洪湖地区主流养殖模式可看出,小龙虾养殖效益的可观性是值得我们期待的,但是因为洪湖市下辖各个镇水质资源、配套设施等不一,只有相匹配的养殖模式才能带动当地的小龙虾养殖进步,比如在莲藕集中种植区,可以大力推广“虾藕混作”模式,同时加大该模式的技术挖掘工作;混养区可以采用虾蟹混养模式,同时做好疾病防控。

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从图中可看出洪湖地区小龙虾养殖区域很广,但是洪湖小龙虾养殖暂时还并无江苏盱眙、潜江等其他地方的小龙虾那么有影响力。介于此,未来洪湖小龙虾还应朝着品牌化、专业化升级,洪湖优越的地理优势和自身资源足以支撑小龙虾养殖业向专业化、标准化、规模化、集约化发展;同时,我们在发展的同时,应运用“创新、健康、有机、生态”的养殖新思路,生产绿色、高附加值产品,给产业链进一步带来巨大腾飞。

(致谢:对为本文提供市场调查数据的北京水世纪洪湖大区全体同仁,以及各市场经销合作伙伴、标杆客户在调查过程中的鼎力支持表示衷心感谢!)

 
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