如皋商务信息网讯 8月8日上午，一名患者前来扬州苏北医院急诊就诊。该名男子称其吃完龙虾后开始感觉身体不适，浑身肌肉酸痛。经检查，医生确诊男子患上了横纹肌溶解征。也就是俗称的“小龙虾病”。目前，该男子还在住院治疗。
据该院医生介绍，当天上午10时许，该名男子前来就诊，且神情焦急。该名男子今年25岁，他告诉医生，7日他在南京吃了顿龙虾宴，8日到扬州办事时，吃完龙虾后便感觉浑身肌肉酸痛。经医生检查，该名男子血液中的肌酸激酶值达到了6759，远高于人体的正常值145。经诊断，男子患上的是“横纹肌溶解症”。
医生说，这已经是他们医院今年收治的第4例患者了。患者一致的症状都是出现肌肉酸痛、无法弯腰等症状，这4名患者为2男2女，其中一人是从菜场购买的龙虾回家煮的，其他3人都是在饭店吃的小龙虾。医生表示，和外地一些患者出现酱油尿、肾功能受损情况相比，这4名患者病情较轻，都没有生命危险。
8日，扬州市食品药品监督管理局就小龙虾发出预警，极少数人在食用小龙虾后24小时内，可能出现横纹肌溶解综合征。凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医，并主动告诉医生进食史。市食药监局还提醒，餐馆、饭店应注意，严把食品原料采购关。采购时，应尽量选择证照齐全、管理规范的农贸市场或超市,应注意查验相关检验检疫报告等证明材料，并索取购货凭证。不要购买非养殖的小龙虾，采购鲜活的小龙虾。严把食品加工制作关。不加工死虾、感官异常或不新鲜的龙虾，将小龙虾充分洗净，在烹调时应将小龙虾充分烧熟、煮透。
此外，消费者在享受美味时需注意，购买正规来源的龙虾。不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。吃新鲜干净的龙虾。不要进食死虾、感官异常或味道不新鲜的龙虾。龙虾烧煮以前应该尽量清洗干净，多在干净水中浸泡一段时间，去除腮部及肠道。由于龙虾体内可能存在细菌和寄生虫，所以烹饪时应蒸煮时间长一些。进食龙虾时，尽量不要进食头部不干净的地方，同时抽掉尾部虾线(肠道)后进食。
横纹肌溶解综合征属于国际上时有报道的哈夫病，是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性，或获得性疾病导致的横纹肌损伤，细胞膜完整性改变，细胞内容物(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)漏出，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。常见症状有：肌肉酸(疼)痛，肌肉软弱或僵硬、水肿，伴无力或功能障碍，尿颜色改变等。
患有“小龙虾病”患者的骨骼肌中的肌红蛋白溶入血液中，当骨骼肌被破坏时，肌红蛋白被释放到血液里，它会被肾脏滤过。由于肌红蛋白可能堵塞肾脏组织，导致急性管状骨疽、肾衰等病变。另外，“肌肉溶解”的说法比较夸张，并不是真的有一块肌肉凭空消失，其实是细胞内容物，如肌红蛋白、肌酸激酶等漏出，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。
专家表示，虽然食用小龙虾患横纹肌溶解征的几率并不大，但建议以下人群慎食、不食小龙虾。这些人群包括：痛风、高尿酸血症和关节炎患者不宜吃，更不能搭配啤酒，因为嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情;胃肠敏感者慎食。孕妇、小孩也不宜吃龙虾。此外，建议每次食用量不超过10只，一次大量进食龙虾不利于身体健康，还可能诱发哈夫病。(责任编辑：Alex)
