气温不断攀升又到了理直气壮吃小龙虾的季节

   2023-08-15 2210
核心提示:气温不断攀升又到了理直气壮吃小龙虾的季节昨天,市民方先生在菜市场买了6斤龙虾回家自己处理自己烹制本以为这样更

气温不断攀升

又到了理直气壮吃小龙虾的季节

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昨天,

市民方先生

在菜市场买了6斤龙虾回家

自己处理自己烹制

本以为这样更卫生更安全,

可让人没想到的是

他们一家四口

吃完小龙虾之后

竟然出现四肢乏力、发烧等症状

最终被确诊为横纹肌溶解症!

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小龙虾又肇事

6斤龙虾放倒一家四口

21日上午,在铜陵市立医院心血管内科病房,记者见到了方先生。他告诉记者,20日上午,他在义安区城南菜市场的流动摊贩处买了6斤龙虾,回家认真清洗后放了2瓶啤酒红烧。中午吃饭时,方先生夫妻俩和两个孩子将所烧的龙虾几乎分食完毕。

“其实吃的时候,我就感觉到有点不对劲。”方先生说,吃龙虾时,他感觉到龙虾有些苦味,由于当时他吃龙虾时放了一碗蒜泥,便以为是蒜泥导致的,于是没有多想。

下午两三点左右,方先生觉得不对劲,胳膊酸痛,无法抬起,“就像肩周炎犯了的感觉”,方先生最初并不以为然,以为休息一会就好了,没想到几个小时后,不仅胳膊,整个脊椎都开始酸痛,甚至连路都走不了。

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晚上7时许,方先生赶紧去医院检查,而16岁和4岁的孩子以及妻子也出现了和他相似的症状,一家四口住进了医院。

肌酸酐酶超标

怀疑虾源受污染

铜陵市立医院心血管内科主任医师陆润平介绍,这一家人到医院后,都不约而同地出现了肌肉酸痛、无力、酱油尿的症状。经检查发现,4人的肌红蛋白、肌酸激酶都很高,经诊断是得了“横纹肌溶解综合征”。

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据了解,21日凌晨,医院组织重症监护室、消化科、肾内科和心血管内科专家进行会诊,经对症治疗后,这一家人病情都稳定了下来,正在接受进一步的治疗。

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吃龙虾为什么会中毒?事后,方先生认为是购买的龙虾有问题,“龙虾我都用自来水冲洗干净了,也按照平时的做法烹饪,以前都没有吃出问题,这次的龙虾有苦味,可能是受污染了。”

医生提醒

龙虾美味不可多吃

一到夏季,很多人偏爱食用龙虾。陆润平告诉记者,每年医院也会零星收治横纹肌溶解综合征的患者,但一家四口全部中毒的情况还是第一次遇到。

吃龙虾就会导致横纹肌溶解综合征?陆润平表示,龙虾中毒会有横纹肌溶解综合征的表现,但正常吃龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是龙虾养殖、清洗和烹制等环节出了问题。

陆润平提醒,龙虾并不可怕,他提醒,龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位,建议不要食用;进食龙虾量要有度,一次大量进食龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。

吃龙虾就会导致横纹肌溶解综合征?陆润平表示,龙虾中毒会有横纹肌溶解综合征的表现,但正常吃龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是龙虾养殖、清洗和烹制等环节出了问题。

如果在吃龙虾半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,一定要引起重视,立即到正规医院就诊。(陈燕飞)

什么是“横纹肌溶解综合征”?

横纹肌溶解症:指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征。

它最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。

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引起横纹肌溶解症通常有三种原因

一、挤压、压迫,如醉汉因没有正常翻身,导致某个部位长期受到压迫,久而久之,会引起横纹肌溶解综合征症状;

二、突然剧烈运动,导致肌肉拉伤,肌肉里的肌红蛋白跑到了肾脏里;

三、服用特殊药物,如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等。

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小龙虾为什么可能引起横纹肌溶解综合征?

专家说,可能有三个原因。

一、洗虾粉。

二、小龙虾的生长环境。

三、个人体质对小龙虾中的某种物质敏感。

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提醒!吃小龙虾要预防四种疾病

在小龙虾买来后放入清水里养24至36个小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。一定要把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗干净。但小龙虾带来美味的同时,还是会给我们带来一些麻烦。

1、皮肤过敏,龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。

2、急性肠胃炎,吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

3、寄生虫疾病,龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。

4、痛风,吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

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温馨提示:

吃龙虾要到正规店家,适量食用;平时没有运动习惯的人不要突然开展高强度运动,要循序渐进,每周2-3次为宜,运动后及时补充水分,帮助肾脏及时排除代谢物。

小龙虾美味好吃,食用也要注意安全哦!!觉得有用的请点zan!!

 
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