栏目编辑 宋迁红综述 专论与2019.11小龙虾具有杂食性、生长速度快、个体大、繁殖能力强等特点，近年来在市场需求的推动下已成为我国重要经济养殖品种，特别是近几年来国内市场火热，需求增长明显，倒逼养殖空间向云南扩展，云南一些地方养殖户或养殖企业已自发开展小龙虾养殖。根 据 《云 南 省 渔 业 统 计 年 报 表》 数 据 ，2018年全省小龙虾总产量约为1600吨，占全省水产品总产量的0.15%。云南省养殖小龙虾总面积约1万余亩，以稻田和池塘养殖为主，面积小而分散，不成规模。但随着市场需求的增加，云南境内养殖小龙虾有明显上升趋势。如何满足人民群众对优质安全水产品和优美水域生态环境的需求，在现有基础上科学合理地发展小龙虾养殖，解决农民增收问题，为产业扶贫增加一条门路，又达到保护云南生物多样性和水域生态环境的效果，提出如下思考意见。一、加强对小龙虾养殖的认识1.正视小龙虾是外来物种小龙虾具有的广泛生境适应性、生长迅速等特点使它们可以迅速建立野生种群，而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，是一个著名入侵物种。目前，被列为云南省Ⅱ级严重入侵类(《云南省外来入侵物种名录(2019版)》)。小龙虾通过捕食和资源竞争等严重威胁引入地的水生植物、无脊椎动物、两栖类等的生存，显著降低引入地的生物多样性，危害土著种。
云南水生生物资源丰富，淡水鱼类资源居全国之首，且大多数为土著种，具有极高的经济、生态和科学研究价值。同时云南又具有突出的生态环境脆弱性，物种种群小、数量少，易受干扰，许多鱼类处于濒危等级。如果养殖的小龙虾逃逸到重要的天然开放水域，将有可能造成严重生态安全风险。2.认清云南发展小龙虾养殖优、劣势(1)优势：一是云南气候类型多样，光热资源充足，在一些适宜养殖小龙虾的区域，有实现错峰上市、反季节销售以取得较好经济效益的条件；二是云南位于我国江河水系上游，污染少，水质好，小龙虾养殖历史短，规模不集中，病害相对较少，品质较高，已得到国内市场认可。(2)劣势：一是可养殖面积有限，生态安全风险突出。由于小龙虾具有穴居习性，打洞会毁坏堤坝田埂，对山区和丘陵的坝塘水库和稻田威胁尤其严重，不宜发展养殖。云南的丘陵、山地面积占94%，因此可养殖面积有限；二是小龙虾苗种、饲料来源及消费市场主要在省外，物质要素成本较高、受全国统一大市场的行情剧烈波动影响极大，在国内上市高峰期无优势可言；三是技术风险较大，云南目前养殖小龙虾技术还不成熟，还没有形成本地化的技术集成体系。二、发展小龙虾养殖的原则1.生态安全底线思维原则云南是我国西南生态安全屏障，生物多样性与生态脆弱性并存，一定要树立生态安全底线思维，开展小龙虾养殖前进行区域内生态安全评估和制定生态安全风险防范措施。
重要生态敏感区、重要水源地及山地丘陵地区的湖泊、水库、稻田等开放水域禁止养殖。2.因地制宜、合理布局原则云南环境类型多样，各地地理条件、温度、水域、生物饵料资源差异显著，并非皆适宜养殖小龙虾。一定要根据自身资源禀赋和优势特点，在符合当地养殖水域滩涂规划布局要求基础上，在适宜养殖地区以恰当的方式开展养殖。不能脱离自身条件，盲目推进。云南当前仅适宜在条件较好的规模化池塘和平坝连片稻田开展养殖。3.市场导向、精准定位原则小龙虾市场是全国统一市场，上市和消费具有强烈季节性特点，且价格受日供应量、节假日需求等影响波动剧烈，很难有明确预期判断。云南养殖小龙虾必定要参与全国的市场竞争，因此要以市场需求为导向，以自身条件禀赋为基础，进行精准市场定位，通过提供高品质产品、反季节养殖、错峰上市等措施提高竞争力和效益。4.审慎有序、稳步发展原则云南养殖小龙虾是新兴事物，时间短、规模小，还未形成稳定成熟的养殖技术模式和盈利方式。从全国来看，即便在小龙虾养殖发达省区，众多养殖者也面临诸如苗种质量、管理、病害、市场等风险而亏损。因此云南一些地方即便有养殖小龙虾的强烈需求，也不可大干快上，盲目推5
