大家好，我是沫沫小厨，今天沫沫给大家分享的是类似于小龙虾的一种海鲜，不知道大家在日常生活当中有没有像沫沫一样把它误认为是小龙虾呢，我们一起来看一下到底是什么海鲜吧。
说到小龙虾，好多人就一下子来了精神，夏天似乎和小龙虾更配，这时候如果我们晚上去大排档或者是烧烤摊的话，总能够见到小龙虾的身影，而且像麻辣小龙虾，烤小龙虾等等各种各样的吃法屡见不鲜。
它常被错认为小龙虾，生存环境堪称仙境，味道鲜美，一般吃不上
对于小龙虾，我们大家应该都不陌生了，在以前的时候小龙虾在河沟里边生存，尤其是环境比较差的小龙虾生长的会更旺盛一些，因为小龙虾是杂食性的动物，它主要以一些垃圾为生，这刚开始的时候我们国家引进小龙虾，只不过是想作为牛蛙的饲料而已，没想到咱们家的繁殖速度特别的快，不过被我们中国的吃货发展成了餐桌上的美食，所以现在的小龙虾基本上都要靠人工养殖来供应。
不过今天沫沫跟大家分享的可不是小龙虾，而是跟小龙虾非常相似的一种海鲜，甚至有许多经常吃小龙虾的吃货们都会把他们认错，就是蝲蛄虾。
蝲蛄虾是生长在东北的，深山溪流里边的，也是我们国家土生土长的一种物种，因为虾的头部生长着一对虾螯，而且它的颜色又称为青黑色，所以说如果我们不仔细看一下的话，从外形上真的跟小龙虾非常的相像，只不过它的个头要比小龙虾小许多，所以好多人常常会将这种虾错认为小龙虾。
蝲蛄虾的形状非常像小龙虾，但是它的生存方式和小龙虾截然不同，它对水质的要求非常的高，所以说一般水质比较好的溪流当中才会有蝲蛄虾的身影，而且一般它是在天气暖和的时候才会在溪流里活动，如果在冬天的话，它就会钻进土洞或者是在石子底下儿过冬。除此之外蝲蛄虾和小龙虾的饮食方式也是完全不一样的，蝲蛄虾主要是以溪流当中的小鱼虾、昆虫和苔藓为食物，但是小龙虾就不一样了，它一点都不挑食，无论是饲料还是腐烂的鱼虾等等都来者不拒。
所以说这样看来蝲蛄虾在食品安全方面可以说是秒胜小龙虾的，而且蝲蛄虾的营养价值是非常高的，它含有丰富的钙磷钾等多种微量元素，同时也含有多种氨基酸，所以说它又称为淡水龙虾，据说在当年乾隆东巡的时候就曾吃过，吃过之后就赞口不绝口。
不过由于现在水质污染比较严重，蝲蛄虾对于水质的要求又比较高，所以说现在只有东北没有受污染的深山老林当中，才会偶尔见到蝲蛄虾的身影，像野生的蝲蛄虾已经非常少了。
大家在日常生活当中有没有吃过蝲蛄虾呢？你对蝲蛄虾还有其他不同的了解吗？可以在下方评论区留言，同时也可以关注沫沫。每天为大家分享不同的美食知识。
