小龙虾属于外来入侵物种,原产地是美国,后来美国传入日本用来给牛蛙做饲料,接着传入我国南京,用来做水质改良的清道夫鱼虾类。这个说法应该可以说是目前关于小龙虾的起源和来历的最权威的说法。
怎么评价这种说法能?应该说如果专门指的是这种我们现在大部分人都在养殖的小龙虾的话,它的确是外来物种。我们现在养殖的小龙虾学名叫克氏原螯虾,美国确实是原产地。相对于其他外来入侵物种而言,克斯原鳌虾的命运有点悲催。在我们这里,如果你要说10年以前,这些克氏原螯虾的命运还是不错的。河流沟渠稻田塘口里面到处都有它们的踪影。
与我们南方养殖的小龙虾相比较,蝲蛄的生存条件比较苛刻。需要水体溶氧量充足,而且水质清新,同时 需要在微流水环境下才能够生存。这样的环境下长出来的蝲蛄,肉质紧凑,没有我们这养殖的小龙虾的特有的土腥味。但是一方面东北地区暖和的日子少,光照时间不长,因此导致了蝲蛄的数量稀少,不适合大规模的人工养殖,所以一直都很少见。我相信东北的朋友现在都很少能够见到当地的蝲蛄了。
蝲蛄成熟之后的颜色是土青色,不是红壳虾,个人感觉和蝼蛄有些相似,短小粗壮,这个才是真正的中国东北原生土长的小龙虾。所以单纯说小龙虾是外来入侵物种这种说法并不是非常严谨。