食材清单
| 小龙虾 2斤 | 麻椒 25克 |
| 干辣椒段 60克 | 糖蒜 40克 |
| 大蒜 40克 | 姜片 10克 |
| 八角 3-4个 | 桂皮 5克 |
| 香叶 5克 | 火锅底料 一块 |
| 黄瓜 半个 | 香菜 适量 |
| 啤酒 一瓶 |
烹饪步骤
步骤1
第一步就是要清洗龙虾，自己洗了才知道龙虾有多脏，洗龙虾也是个累活儿啊 首先准备剪刀、牙刷，把小龙虾的脚全部剪掉，用牙刷刷干净，虾尾部分虾线抽掉，虾头从眼睛旁边剪掉后把头里脏东西弄出来。（清洗之前最好先用清水泡泡）
步骤2
清洗后的小龙虾
步骤3
把其他配料准备好
步骤4
锅里入油、先放入葱姜翻炒出香味，接着放入八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味后，再放入火锅底料和干辣椒段翻炒
步骤5
放入小龙虾翻炒变色
步骤6
倒入一瓶啤酒
步骤7
加入一勺盐，大火煮至收汁
步骤8
放入黄瓜和香菜翻炒均匀即可
步骤9
成品小贴士
温馨提示：小龙虾一定要认真洗干净，头的脏东西也要去掉，还要小心龙虾夹你，我就被夹了，好疼～555
