食材清单
| 小龙虾 1斤 | 麻辣小龙虾底料 1包 |
| 干辣椒 适量 | 啤酒 1罐 |
| 冰糖 适量 | 生抽 2勺 |
| 老抽 1勺 | 大葱 1段 |
| 大蒜 4瓣 | 生姜 1块 |
| 香菜 1把 | 食盐 适量 |
烹饪步骤
步骤1
锅内倒入适量的食用油；
步骤2
待油热后，放入葱段煸炒出香，捞出备用；
步骤3
放入姜片和蒜片继续煸炒出味；
步骤4
放入洗净的小龙虾和干辣椒翻炒片刻；
步骤5
放入麻辣小龙虾底料；
步骤6
加人生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀；
步骤7
倒入啤酒，加盖焖煮10分钟左右；
步骤8
开盖收汁，这时可根据个人口味加人适量的食盐调味；
步骤9
放入煸炒过的葱段；
步骤10
撒上香菜，颠勺翻炒一下；
步骤11
出锅装盘即可。
步骤12
麻辣鲜香的小龙虾就做好啦！
步骤13
最爱盒马小龙虾！小贴士
1·小龙虾＋白醋＋食盐＋白酒＋清水浸泡半个小时，让小龙虾吐出脏东西； 2·用刷子刷洗干净后，提起小龙虾尾部三瓣中间的一瓣，稍稍用力拉出虾肠部分。
