小龙虾这么做,要多好吃就多好吃,绝对的根本停不下来
5.加入紫苏,盐等
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6.收汁
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7.完成
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烹饪小贴士:
1.一只手捏住虾头,一只手捏住虾尾进行反向转动,虾头即可剥落。虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富,是虾身上最宝贵的地方,位于虾头位置。
2.抽虾线,吃虾青素。大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉,但是这样做的话会使虾肉松散,影响口感。找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。
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