这是地道的小龙虾辣法,3斤小龙虾和1瓶啤酒既美味又实惠
说到小龙虾,我相信很少有人能抵挡住诱惑,味道鲜美,辛辣,肉质紧实,令人上瘾,每次我去烧烤摊,我都要点一份辣小龙虾,它真的够热,而且也很好吃,随着人们对食品的安全和健康越来越重视,在家烹饪食品自然成为人们的追求,这种麻辣小龙虾在家里做起来也很简单,掌握技巧和技巧,3公斤小龙虾加上1瓶啤酒,就成了美味又上瘾的麻辣小龙虾,关键是制作的成本也比较实惠,家里能吃得好,接下来,我将详细介绍一下小龙虾的做法。
辣小龙虾:
备用材料:小龙虾3斤,啤酒1瓶,洋葱1个,大蒜5瓣,姜5片,花椒1小勺,茴香2片,香叶4片,豆沙2勺,蚝油1勺,生抽少许,料酒1勺;
生产工艺:第一步是先准备好小龙虾,然后用刷子清洗其壳,厨房的剪刀要把小龙虾的头减半,腿也要剪掉,最后,用手把尾巴拉出来,把虾线拉出来;
第二步是准备姜片、葱、红辣椒、大蒜和姜,在煎锅里加入适量的食用油,比平时多加一点,把洗净的小龙虾放进锅里,开始炒;
第三步是小龙虾在这个过程中会变得越来越红,当你看到鲜亮发亮的炒小龙虾时,你可以把小龙虾从锅里拿出来,控制油量,把底油留在锅里,把所有的原料都放进去;