虽然小龙虾清理起来要浪费很多时间,但吃到嘴里的口感却是不同的。据统计,小龙虾最受欢迎的吃法就是十三香味的,而且做法也比较简单。锅里放油烧到五成热,将小龙虾倒入炸10秒钟,然后捞出沥油。重新在锅内放少许油,下入蒜姜进行爆香,之后将桂皮、八角、白芷、香叶等也一起放到锅中、小火熬香。
将准备好的豆瓣酱和干辣椒放入锅中进行爆香,然后下入炸好的小龙虾,加入啤酒、适量水、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、十三香等调味品,小火煮20分钟,鲜香麻辣,色泽红亮,绝对的人间美味。
小龙虾怎么做才好吃?教你一个小窍门,学会了你也能做
这也是大家喜欢它的原因,尤其是夏天,简直是聚会畅饮必备的美食。不说了,我已经忍不住去吃了。下次再和大家聊聊夏天还有哪些火爆的美食,一起去打卡吧。