每年到季节必须吃的小龙虾 香辣小龙虾的做法

每年到季节必须吃的小龙虾！！！调料量勺都是家里的小瓷勺差不多。

用料

小龙虾3斤

啤酒1瓶

大蒜生姜葱段若干

香菜几根

老抽1勺

生抽2勺

耗油1勺

白糖1勺

黄豆酱或豆瓣酱1勺

朝天椒几个(看喜辣度)

花椒一把

香辣小龙虾的做法

处理好小龙虾，去头去腮去虾线。

准备好要用的配菜调料。

大火热锅热铲无水冒烟，关中小火，加菜籽油适量，等油内小泡消失，加入配菜花椒黄豆酱或者豆瓣酱爆香。

加入处理好的小龙虾，大火翻炒，变红加入调料。

倒入一瓶啤酒