现在人们对饮食都会比较重视,大家都喜欢饮食的时候可以安全,所以就会选择自己进行烹饪,这样是比较干净卫生的,对我们的健康也有帮助,不过在吃龙虾的时候也要注意先清洗干净才行,那么具体应该怎么做,一起看看吧。
醋+盐:在清洗龙虾的时候,我们要选择用到合适的清洗用品才行,在这时候可以将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡,基本上已经非常干净了,此时再用清水冲刷3次,就可以送进厨房了。而且这样的用法首先比较方便,而且盐和醋都是常用的调味品,对我们帮助不错。
自动清洗:小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分,特别是在购买到新鲜还活着的龙虾时,我们更难清洗,不过在这时候反而可以利用龙虾的性质去进行清洗。将小龙虾买回后,不要急于吃,放入盆中,加少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时。小龙虾在盒中经过一天的爬移,腹部的脏物基本泡出,同时由于淡盐水的作用,小龙虾也将体内的异物吐了出来,这样可以更好的清洗干净小龙虾。
人工清洗:除了上面介绍的清洗方法之外,我们还有不少的清洗方法,可以把龙虾放在水中浸养1小时后再清洗,也可用2个池子交替清洗。而且在清洗的时候需要小心,单单把小龙虾的表面洗干净远远不够。而且由于小龙虾生长的环境和所吃的食物充满污泥和水藻等,因此在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。
上面给大家介绍了清洗龙虾的一些方法,如果我们想要自己去烹饪龙虾,那么就一定要对清洗龙虾的方法有所了解才行,这可以帮助我们更好的去吃龙虾,所以在平时就完全可以试试这样的方法清洗龙虾,对我们的健康也会有帮助。