▼广告一下,本期文末有福利!
【卤小匠 | 四川卤煮龙虾】5 折福利!
又到了小龙虾霸屏的季节
但十三香、湖北油焖和湖南口味
这些都已经审美疲劳了
小龙虾也要吃出新花样那才酷
今天要get一个新吃法 —四川卤煮
卤煮小龙虾、卤煮脑花、卤煮甲鱼...
卤煮一切就是这么简单粗暴
干盘无汤、麻辣鲜香
而且卤料香味能停留指尖三日之久
在这里将开启你的吃小龙虾新大门
【 卤小匠 | 四川卤煮龙虾 】
✨师承去过【天天向上】的小龙虾 —豪虾传,连汪涵、陈乔恩等明星都墙裂安利;
✨卤料从四川空运配送,将原汁原味的卤煮味搬来厦门;
✨ 坚持豪虾传的本味,不跟随,只卤煮,保证吃到正宗的四川味儿;
✨ 藏匿于闹市之中,个性简洁的工业风装修,简直是小龙虾里的清流。
卤煮小龙虾创立于09年四川,口感深受吃货喜爱,去年更是受邀参加【天天向上】节目录制,受到节目组和陈乔恩等好评。
卤小匠在成都时,偶然吃到后便一发不可收拾,三次入川终将卤煮龙虾的创始人打动,并把卤煮口味原汁原味带来厦门。
四川空运卤料包
而且卤煮的小龙虾模样比较深,不知道的还以为被“黑化”了,其实是因为料包是由中药熬制呈黑褐色,所以卤煮后的小龙虾会沾有中药料渣,尤其是胸膛和腿毛;但可别因外貌嫌弃它,毕竟一口下去你就会沦陷!
在厦门其他小龙虾馆多种口味任你挑,但是在卤小匠就只有卤煮一种口味,可见这专一的匠心!
卤煮小龙虾
这里的小龙虾是全头尾的,湖北空运、刷洗干净才上锅,光看着这么美的一盘就抑制不住内心想吃它的躁动!龙虾还配有两个卤蛋,老板说正宗四川吃法就是这样~
快速剥开小龙虾技巧:
先将头部拧开,抽出虾黄
将虾身对折掰开
一只完整地虾肉就出来了
小龙虾肉紧实Q弹,麻辣鲜香,辣的小编嗷嗷叫,却还是停不下来,不太敢吃辣的童鞋可以等稍微凉了再吃,辣度会降低很多~如果想要更辣的,那就浇上卤汁,味道绝对难忘哟~
吃小龙虾时就别顾及淑女形象,戴上手套放开了吃!而且起码要戴两层,不然这香味儿可真得停留指尖几日了!
而且卤小匠里小龙虾按个头还分为普通版和豪华版,不得不说这豪华版的个头真是好大呀~两种肉质都是一样鲜嫩美味,就是个头不一样哟~
蒜香田螺
吃螺肉就是要大的吃着才爽啊,卤小匠家的田螺就非常有诚意,个头这么大~
选用的是人工养殖的福寿螺,而且上锅前都会清洗干净,再倒入用中药熬制的卤料中煮~
螺肉很丰满且紧实,非常入味,用竹签轻轻一挑肉就出来了,辣过瘾~
卤煮脑花
相信很多人和小编一样不太敢吃脑花,觉得有腥味,但是卤煮脑花完美的解决了这个问题~
脑花很嫩没腥味,卤煮汤汁渗透到脑花里面,真心好吃到没朋友~
卤煮甲鱼
一直都是甲鱼炖汤喝,头一回吃这样形式的甲鱼,小小的一只,肉非常嫩滑Q弹,卤煮后真是太美味啦~
泡椒小龙虾
卤煮花甲
香辣鸭场
酸汤蹄花
虾汤藕片
招牌土豆饼
小龙虾味美价美、环境个性舒适
简直就是夜宵里的清流!
剥虾的季节就要卤煮的才够味
况且还有这么清流的环境
夜晚时分带上福利约上三两好友
来这里爽爽地畅吃吧
厦门青菜公公粉丝专享福利:
6 月 25 日 - 7 月 2 日.
.给【 厦门青菜公公 】后 台 发 送.
.口 令「 卤小匠 」抢 福 利.
(口 令 建 议 直 接 复 制)
.前 2000位 青菜公公粉丝享受
【卤小匠 | 四川卤煮龙虾 】
全场消费满 120元 或以上
立减 60元 福利
(菜金立减50元,酒水饮品立减10元)
活动说明:
1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数,咨询店员享受福利,点单后出示无效;
2、每桌每单每用餐时段限用一个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,仅限堂食,如点单前未告知店员参加本次活动,则不能使用活动福利;
3、此优惠不能与其他优惠同时使用,如需发票,则不能使用福利;
4、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。
「卤 小 匠 」
| 四 川 卤 煮 龙 虾 |
地址:明发商业广场西区223号(百安居斜对面韩正苑侧后方)
电话:
人均:60元
营业时间:17:30 - 凌晨03:30
微信客服:(岛内可微信下单)