只要是经常做菜的朋友,想必对高压锅都不陌生,而且现在它几乎也是家家必备的,特别是做那种需要很长时间才能炖烂的肉品,一旦派它出场,短时间就能轻松搞定。而今天小编要为大家安利的这家“老船长海鲜烧烤”,也正是和它有关。
来这里打卡的大部分朋友,都是奔着他家的小龙虾来的。毕竟,以往的小龙虾,都局限于蒜蓉、麻辣、十三香......这些比较常见的做法;而在他家,可以让小龙虾彻底摆脱往日的旧态,上桌之时,携着满满一锅的丰富食材一同闪亮登场,而这个锅就是上面提到的高压锅。
这也是这家店让不少吃货宝宝好奇的点,尝过那么多种口味的小龙虾,还没吃过用高压锅压过的小龙虾是啥滋味的。于是,便引来了接连不断前来尝鲜的馋猫们。如此喜人的满满一锅,才卖68元,果真想体验这种逆天的实惠,都是要靠抢的!锅里除了红灿灿、油汪汪的小龙虾,还有色泽金黄的土豆、馋人的黄玉米,从高压锅里倒出来,正正好好可以把这个大盘子装满,菜量大不大,自己看。
这种做法,更像是东北农家一锅出的一贯风格,如果宝宝们想品尝这种全新风味的小龙虾,来这里准没错,满满登登的份量,保你吃到撑!小龙虾吃到嘴里,是那种先炸、后炒的口感,没有想象中的那么腻,入味很彻底;也可以像吃以往那些口味的小龙虾一样,在吃肉之前,先用嘴吸一吸夹杂在内层和沾在表层的汤汁,此时再用舌尖邂逅鲜嫩的虾肉会更爽口。本身土豆、玉米这种食材看似很普通,但却因为与小龙虾融入一锅,身上多多少少会沾染上龙虾的高级属性,吃到嘴里的口感,可要比一般的土豆和玉米优秀多了。
最会吃的小馋猫,还会把里面为数不多的汤汁精华,浇到米饭上。含有起沙土豆的粘稠汤汁,经勺子一搅拌,瞬间与白米饭融为一体,大口大口地吃起来,甭提有多香了!这一刻,整个舌腔都是满足的。
地址:浑南西路10甲2号10门(彩霞街店)