豫园的梨膏露特饮、松鹤楼的绿豆汤、绿波廊的精致小点、南翔的小笼馒头……这些上海人熟悉的老味道，汇聚在豫园初夏的夜晚。
6月21日晚，由新华传媒、豫园股份及申活馆共同主办的第十五期市民文化客厅，在豫园——海上梨园上演。让人耳目一新的是，豫园的美食也不仅仅停留在儿时的记忆，湖北小龙虾遇到上海小笼包、豪华绿豆汤、创新饮品梨膏露……，都在让夜色中的豫园焕发出新的色彩。
夜色中品上海记忆美食在升级
豫园作为上海老味道的传承和创新汇聚之地，在夜色下闪耀着独特的光芒。
上海人记忆里的夏天，总是离不开吃。豫园的老味道，就是上海人记忆里的味道。
现场品尝的梨膏露是豫园的网红产品，甄选金银花、茯苓、甘草等七种草本，同时凝萃将近60%的梨汁，才有如今的味道。
夏天消暑的最佳特饮，就是绿豆汤了。松鹤楼的绿豆汤远近闻名，和嘉宾们小时候吃到的传统上海绿豆汤不同，苏式绿豆汤里的红绿丝蜜枣、百合、糖金桔、冬瓜糖、葡萄干，口感更加丰富。台上的两位嘉宾都笑称：“从来没吃过这么豪华的绿豆汤”。
绿波廊的精致小点是豫园的招牌，作为曾经为不少国家元首服务过的餐厅，绿波廊算是不少上海人心中“高大上”的代表了。无论是台上嘉宾还是台下观众，都对绿波廊的金腿小粽和椒盐葫芦酥赞不绝口。
现场上海联通的5G直播信号，还带领大家直接走进美食制作的后厨，场内外互动，场内嘉宾和美食缔造者们共同探索美食背后的故事。视频里绿波廊的点心师傅一步一步“拗好造型”，才能呈现最终的美食盛宴。
湖北小龙虾遇到上海小笼包
2020年是一个特殊的年份，突如其来的疫情，仿佛让全世界都方面了脚步。湖北成为了大家最关心的地区。而豫园也义不容辞，为湖北带起了货，“誓要”为湖北胖三斤！
现场品尝了传统南翔小笼，但豫园南翔小笼还将特别呈现麻辣小龙虾口味的小笼馒头。来自湖北的小龙虾和上海传统美味小笼包相结合，既是对上海老味道的创新，也是为湖北的背书。
除了南翔推出的麻辣小龙虾小笼包以外，绿波廊、上海老饭店、老桐椿、松鹤楼面馆，都推出了由湖北小龙虾制作的菜品，也很值得品尝。
端午前夕动手做个“避瘟香囊”
端午节配戴香囊是我国的传统习俗，中药的保健香囊有特殊的作用有开窍醒神，还有防蛀驱虫的功效。
端午即将来临，动手制作一个传统香囊也是件时髦事。
童涵春的中药师，现场讲解了独特的中草药配方：不同香囊有不同的功效。比如避瘟香囊中，有六味中草药磨成的粉，大黄、吴茱萸、苍术、白芷、柴胡等，有杀菌的功效，可以地安全配戴在身上。
这样一款香囊，留香的时间可以保持三个月左右。
至今已有两百三十余年历史的童涵春，香囊不仅好用，还好看。童涵春堂保健香囊具有清香、驱虫、辟瘟、防病的功效素，外观搭配织锦缎、盘扣、刺绣等元素，浓浓的中国传统文化气息扑面而来。
这是“市民文化客厅”开办以来，首次尝试在夜间举办。积极响应首届“上海夜生活节”的总体规划，让豫园里的上海老味道，重新焕发光彩。未来，市民文化客厅也将持续为大家带来精彩的活动。
