如今,人们一提到夜宵届的“第一霸主”小龙虾,自然而然就会想到两个地方:盱眙,潜江。网友们经常因为孰强孰弱而争执不下,那么到底谁可以称的上中国小龙虾王城呢?小编做了一番深入探究,且不妨一看。
拼数据,潜江小龙虾实力碾压
潜江小龙虾与盱眙小龙虾均为中国小龙虾市场执牛耳者,但在品牌国际影响力和出口量上,潜江小龙虾明显碾压盱眙小龙虾。
湖北海关的数据显示,在欧洲市场上,产自“中国小龙虾之乡”湖北潜江的小龙虾,市场占有率高达60%。2016年,潜江小龙虾系列产品出口欧美及日本韩国等30多个国家和地区,创汇1.5亿美元,连续10余年位居全国第一。另外,潜江成立了小龙虾技术研究院,小龙虾产品已经连续11年免检出口,无一例退货。数据显示,潜江小龙虾出口检验检测132种指标全部合格。
相比之下,盱眙小龙虾的出口之路显得格外坎坷。2016年8月19日,盱眙第一批出口小龙虾首次出口澳大利亚,抵达墨尔本港口时却遭到了阻碍。“小龙虾是初次被引进到澳洲,澳洲方面十分慎重,这两千多公斤的小龙虾就在港口等了一个多月。”直至今年年初,盱眙小龙虾才再次在政府帮扶下,销往以马来西亚为代表的东南亚国际市场。
谈价格,盱眙小龙虾略逊一筹
为了真实对比两者的差别,小编特意在京东和天猫分别下单了潜江小龙虾和盱眙小龙虾,相同的规格,分别是69元和78元。
(下单截图)
在此,小编不得不夸奖一下京东的快递,两者同样是头天晚上下单,第二天早上快递小哥便严格按照京准达的要求叩响了小编家门,而天猫的盱眙小龙虾才刚刚发货……
(快递信息对比截图)
谈包装,盱眙小龙虾稍显粗糙
小编左盼右盼,一直等了三天三夜,天猫的盱眙小龙虾才姗姗来迟。
作为一个外貌协会成员,小编有些介意产品的包装。为了保证食物新鲜,盱眙小龙虾的包装盒里有足量的冰袋,但包装盒的颜值实在有待提高,看上去有些像路边大排档的外卖。
京东的潜江小龙虾相比之下要高档了很多,无论是包装盒还是包装袋,都非常有质感。塑封也很严密扎实,就是拆起来费了一番功夫。
论品质,潜江小龙虾领先一步
《年度餐饮发展趋势总结》表示:尽管其他元素都非常重要,但归根到底口味才是王道。小编为了深度对比二者,叫来了身边的小伙伴一起测评其味道和品质。
从图片上明显可以看出,无论是长度还是宽度,潜江小龙虾都要远远大于盱眙小龙虾。但小编觉得仅从外部判断还有失偏颇,于是将两者拆开来进行了比较。
从肉质上可以看出,两者的出肉率都很高,可食比例大。相对而言,潜江小龙虾的虾肉个头更大些,肉质也很鲜美。盱眙小龙虾味道同样不错,但可能由于个头偏小,口味上有点太重,吃完喝了好几瓶水。
最后,潜江小龙虾被几个小伙伴一扫而过,盱眙小龙虾却因为口味的缘故,被冷落了不少。
有谚云“酒香不怕巷子深”,而今,市场竞争日益激烈,“酒香也怕巷子深”。有配以良好的广告宣传,才能形成企业品牌并使其丰满起来,从而使企业在波诡云谲的商海中永立潮头。近日,为了让潜江小龙虾可以被更多国人了解认识,潜江政府与京东生鲜签署了独家战略协议,誓要打造中国最强小龙虾品牌!
双方更合作建立“小龙虾检测实验室”,对每个批次、养殖池出产的小龙虾进行包括总砷及无机砷、总汞及有机汞、铅、镉、等重金属含量的检测,对土霉素、四环素、金霉素等残留量的测定。同时,京东生鲜对于养殖用水的水质,小龙虾的外观、体色、光泽、敏捷程度等也均有要求,力保每一份在京东销售的潜江小龙虾都拥有最高的产品品质。
实验室的设立保障了品质安全,连刘强东也曾说过,通过了京东生鲜实验室的食品,他才敢给他女儿吃!
那么,你觉得,龙虾界“一哥”的位置真的还有必要竞争吗?