导读：怎么做小龙虾才好吃又简单，麻辣小龙虾的做法大全。“小龙虾X元一斤，啤酒畅饮”这样的广告随处可见，傍晚以后到第二天凌晨，出售小龙虾的店铺生意特别的红火，如果味道再稍好一些，那吃货们会远远不断。半夜同事和几个朋友一起去一家大家推荐的龙虾店里，一边侃大山一边喝着啤酒吃着小龙虾，4个人不知不觉吃了10多斤小龙虾，散的时候还一直夸赞这小龙虾的味道真不错。可是回到家里一直觉得口渴，一个晚上都没有睡觉，反反复复的喝了十几次水。她把这事跟好友一讲。好友告诉她，那家店可黑心了，她亲眼看到一大桶的龙虾中要放入两包半的味精，而且那味精的包装也不算小。同事这么一听，终于明白为什么晚上会那么口渴了。她说：以后再也不去那家店吃小龙虾了。过了几天，她告诉我们找到一家味道不错的小龙虾店，而且生意也挺好的。口味虾的味道真是挡也挡不住。
怎么做小龙虾才好吃又简单 麻辣小龙虾的做法大全
说起小龙虾，让我想起了很久之前钓小龙虾的经历。朋友家后院的不远处有一个小池塘，半个池塘长满了茭白，到了春末夏初时就能吃上茭白，这时候小池塘里的龙虾也特别的肥美，不少人就会拿着一米来长的小棒，一根线的一头系着小棒，一头系着一些诱饵。把诱饵放入水中，不要动，2、3分钟就能钓到小龙虾，一个诱饵能掉3、4次，有时候一次能钓上来2、3只小龙虾，特别有意思。这样野生的小龙虾鳃比较黑，估计生长的环境不够干净。小龙虾的味道太鲜美，早已顾忌不得这些问题了，想想少吃一些总不会有事情的。现在的小龙虾都是人工饲养的，鳃白白的，当然自家做的时候最好还是将鳃去除了，但一定要保留虾黄，不然做好的菜鲜美的味道丢失一半。
麻辣小龙虾
准备的材料：小龙虾一斤18元，
调味料：大葱0.5元、蒜末1元、姜片0.4元、花椒粉0.5元、十三香0.5元、郫县豆瓣酱0.4元、酱油0.4元
制作过程：
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1、小龙虾在流水下用小刷子刷一遍，
2、捏住龙虾的背，将虾尾中间的一瓣拧一下，将虾肠拉出来。
3、第二次将所有的虾用流动冲的水冲洗一遍，
