小龙虾营养丰富，美味好吃，油焖大虾采用龙虾为原料，以特有的“油焖”烹调方法制作,如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美,口味多，品质好，质美价优的产品，符合人们味蕾享受，实惠的价位适合人们消费，简单好学的技术上手没问题，经营简单
小龙虾的特色：1、虾肉饱满，麻、辣、鲜、香各种味道混合得恰到好处;2、汤汁香浓，酸酸的，辣辣的，麻麻的，微微有点甜，味觉上的层次感很丰富;3、味道鲜醇香浓融为一体，圆润柔和;4、虾肉进味富有弹性，口感力很强，辣鲜开胃，让人回味无穷
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啤酒搭配什么小吃更好?我的答案是：小龙虾如果你问我：什么夜宵小吃更受欢迎?我的答案是：小龙虾如果你问我：朋友聚餐吃什么更适合?我的答案是：小龙虾如果你问我：男女朋友一起吃什么更好?答案还是：小龙虾小龙虾作为近几年更的小吃项目，成为大众更喜爱的美食项目，在各大中餐馆、夜宵大排档已成为必不可少的美食,这世上没有什么事是一顿小龙虾办不成的;如果有，那就是两顿小龙虾
小龙虾，那鲜红亮丽的颜色，独特的香味以及吃近口中哪种鲜嫩的肉质，对人们有极大的诱惑，即使小龙虾是一个饱受争议的美食，很多人说小龙虾生长的环境恶劣，越是脏的水质，小龙虾长势越好，小龙虾身上有各种细菌等，十三香小龙虾采用了一种特殊的含有数十种中草药混合而成的配方，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成,麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养
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来名勺小吃培训报名参加小吃培训，随到随学，一遍不会两遍，两遍不会三遍，所教项目培训1-2人即可开店，10天即可开业，名勺餐饮小吃培训选址具有很大的灵活性，适合在集贸市场、村镇街、超市、社区、学校、小吃街等场所开设店中店或店中柜，既可固定开店经营，也可流动经营，方便至极。
名勺小吃培训所培训的项目，大多都是投资小，升值空间大的投资项目，配方的独特，形成了很好的穿透力，可以完成让食材入味过程，传统的腌制，在卤制中完成入味，简化了工艺就节省了能源和腌制材料，降低了人工费用，制作中更省时省力。
要学习小龙虾的正宗味道，就来名勺小吃培训中心，我们教的小龙虾都是由十三种香料秘制而成,小龙虾口味有麻辣味、五香和蒜香味等不同风味名勺小龙虾培训内容：1. 各种香料的认识、挑选、处理、加工2. 小龙虾的选材清洗处理3. 小龙虾的核心卤汤制作配方配比4. 配菜的挑选、处理5. 各种调味品的制作6. 掂锅的技巧、摆盘
十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小吃，由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合)，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养
餐饮培训的在于，实操为主、因人而教、训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行培训。立足让您掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行训练，各个击破，让您可以独立操作。
教学课程安排：学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---三年技术免费升级。
在名勺，不管你是学习什么小吃技术，总部培训大厨都会亲自授课，老师手把手的教，学员亲自动手操作，如果，在培训期间，学员遇到任何问题，只要告诉老师，老师就会帮你解答，如果，回家后遇到问题的话，学员亦可通过发短信、打电话等方式，与指导老师联系，老师也是会尽心帮你解答的，另外，名勺还会为学员提供各种产品的配方以及学习手册等资料，创业者可完完全全的放心前来报名参加学习。
名勺餐饮小吃培训：性收费，免学习原料费，免合作费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员亲自动手操作，让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名!
"十三香"发展至今已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料，而是多种乃至几十种香料的结合，故此基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味，菜式上，还可以做成十三香小龙虾鲜锅、麻辣十三香小龙虾等
【您为什么选择我们——名勺餐饮培训】
名勺小吃培训360度开店扶持&培训后期服务让您放心选择：
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
乍暖还寒，春风拂面，正是小龙虾即将上市之际，作为原产于美国的入侵物种，它本该凭借食性杂、生长速度快、适应能力强的，横行无忌，祸害一方，然而，它在中国却被端上的餐桌，成为夏日爆款美食，引得吃货竞折腰
【我们的培训方式】
传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，学员公开，回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目，欢迎你来考察学习!
【我们的】
1.正宗小吃，适合各地口味，不易模仿
2.培训中心秘制技术，在同行业当中处于地位
3.技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用
4.教学师傅经营丰富，技术精湛，厨艺超群。
小龙虾是不折不扣的外来户，它身披坚甲，难以清洗，整体含肉率只有20，并不是理想的食物，“地沟油”、“融横膈肌”、“洗虾粉”等负面消息，对小龙虾产业也造成了和影响，市场受挫，低迷不振，2013年，在媒体的正名下，小龙虾行业逐渐复苏，业内企业借机转型升级，以加强管理、质量为目标的高标准产业链上线，行业进入发展的快车道，2017年，小龙虾逆袭上扬，稳居“夜宵”的宝座，行业的严格自律了小龙虾的不断走红
【我们培训项目】
名勺小吃培训总部在此提醒各位学员不要贪图便宜，学习便宜而粗糙的技术，技术学习不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到，对味道进行仔细的比较，学员毕业后，老师可以指导学员购买香料、原材料，在名勺学习期间，总部提供所有的食材，我们不分班，不限制，也不固定学习时间，随到随学，理论与实践相结合，让学员学到正宗的小吃技术，我们不会有任何技术上的保留，我们的宗旨是真诚扶持创业，创业改变人生。
小龙虾的跨界圈地，激发了消费者的购买欲望，年轻白领是小龙虾消费的主力，从职业看，各类白领是消费的主流，占比达94，从消费者的年龄看，16-25岁的消费者同比增幅较大，达到209，26- 35岁同比增幅也有142，显而易见，95后堪称“吃虾一代”，未来肯定会形成更为强劲的小龙虾消费能力
面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴、锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油酥饼。
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小龙虾是近年来我国常见的淡水类甲壳动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或淡水小龙虾，和其它螯虾一样，小龙虾也有螃蟹般的螯足，但它们的螯足上有着更为突出的棘突，头胸甲上的棘突也特别明显，所以在气势上胜过很多螃蟹
