特色烤串、炒花甲、烤鱼、奶茶、胡辣汤……一系列“深夜街头美食”近日出现在上海财经大学的校园里。
2023年5月31日晚，夜市内新推出的“小龙虾”夜市专场吸引了众多同学前来品尝，除各种口味的小龙虾外，还有小龙虾炒饭、小龙虾胡辣汤、小龙虾包等多种小龙虾特色美食上线夜市摊位。
夜市内的摊位均是由学校食堂内的师傅们负责。14个摊位，各类食材，伴随着音乐声，夜市内好不热闹。
“二十多年的经验也不够用，真没想到一千多斤小龙虾才一小时就售罄了”。上海财经大学第三食堂的孙师傅趁着人流空隙抓紧用胳膊肘抹了把汗，在财经大学食堂工作了二十多年的他预计到小龙虾夜市会迎来“大客流”，一早就起来为晚上的小龙虾夜市做准备，清洗、炒制了一千多斤小龙虾，本来还担心剩下了该咋办，结果这销量让他直呼经验不够用。“学生们喜欢吃什么，我们就准备什么，明天再多备点儿货！”
开市才刚一小时，孙师傅身后的大锅内，提前准备好的一千多斤小龙虾已然售罄。
为了满足同学们的胃口，食堂的师傅们也是频出新招，榴莲小龙虾、咖喱小龙虾、冬阴功小龙虾等均已上线夜市摊位。
“在校园里吃夜市就感觉很不一样，宿舍门口就能吃到‘深夜街头美食’，和别的学校的同学讲起来我们会觉得很牛掰。”小张迫不及待地将烤串放入口中。
“从没想过平时食堂的打饭阿姨竟然还会烧烤、做小龙虾和奶茶，而且味道还这么好吃！”有不少学生感叹，这种充满“烟火气”的夜市食堂对于他们来说更加亲切，也给他们留下更多难忘的回忆。
除了校内同学，市民凭身份证登记后也可进校品尝。
据了解，上财夜市每周二、三、四都会举行。除了夜宵，为了方便师生，后勤中心还在学校多点设置了流动早餐，照顾好师生们的一餐一食。
栏目主编：张春海
