教你清洗小龙虾的绝招，加入“这2样”，洗的干净，吃得放心！
小龙虾的美味，我想吃过的人都知道！不管是饭店还是小吃摊或者是在家中小龙虾，都是非常受欢迎的，今年小龙虾上市的时间好像更加提前了，就在昨天晚上还看到夜市摊上都已经有人吃小龙虾了，整得我也有些蠢蠢欲动，毕竟我也是小龙虾的忠实粉丝。可是把小龙虾买回家的时候就会发现它清洗起来十分的麻烦。最重要的是或许费了很大的劲儿，却怎么都洗不干净。
老公有一个朋友就是在夜市摊上卖小龙虾的，他知道我和老公都非常的喜欢吃小龙虾，可是经常去他家买的话，钱包会受不住，于是他就告诉我们清洗小龙虾的小绝招，还别说方法挺管用的。用他教的方法，不仅能够将小龙虾洗得非常干净，而且自己在家做出来的小龙虾，吃起来也更加的放心。下面我们就来一起看看他的绝招吧。
第1步浸泡小龙虾。在这一步我们需要将准备一盆清水，放入小龙虾浸泡，在浸泡的时候。老公的朋友就告诉我们还需要在水中加入两样东西。也就是我们厨房中常见的食盐和白醋。两斤的龙虾加入两勺食盐，还有少许白醋也就可以了，这样做的方法是增加了水的浓度，然后刺激到小龙虾，迫使小龙虾吐出体内的脏东西，浸泡的时间最少在半个小时以上。这样小龙虾就能够将体内的泥沙和脏东西吐出来。
第2步就是清洗小龙虾。大家都知道小龙虾它生长的环境大，都是野外的一些水沟或者是池塘。这些地方都是非常脏的。所以在吃之前我们一定要将小龙虾给洗干净了。虽然它将体内的泥沙吐干净，但是我们还需要再次清洗。
在清洗的时候最好戴上橡胶手套，然后拿上一个刷子，在小龙虾的腹部和背部轻轻的进行刷洗。刷洗过两遍之后。就可以将虾头剪去，放在一边。剪过沙头的小龙虾基本上就不怎么动弹了。
第3步处理小龙虾。在剪去虾头的时候，我们会看到一个黑色的部分，这一部分就是小龙虾的胃，大家都知道野外的环境非常的不好，而小龙虾吃的东西又比较杂。所以胃部残留的东西一定要清洗干净。然后捏住虾尾巴中间的一片。来回摇晃，然后用力折一下，轻轻一拽，将虾线抽出，虾线中也是有很多脏东西的，而且只有将它抽出来之后，在处理虾的时候吃起来才会更加的美味。最后将小龙虾的虾钳给剪去，当然龙虾的钳子都非常大，这一部分也是可以使用的，先放在一边备用。再次用清水淘洗小龙虾。这时候的小龙虾就已经处理得非常干净了。
不知道大家是不是和我一样都非常的喜欢吃小龙虾呢？在清洗小龙虾的时候一定要记得加入食盐和白醋这两样东西在清水中。然后将小龙虾放入水中进行浸泡。就可以将小龙虾洗得干净，吃得放心。你们在清洗小龙虾的时候有什么绝招呢？欢迎留言和大家分享！
