大嘴吃合肥
美食攻略/吃喝玩乐/粉丝福利
合肥人的夏天一定是跟宵夜挂钩的
这其中,小龙虾更是必备单品
你造吗?
作为一只小龙虾需要“死去活来”多少次
才能满足吃货们挑剔的味蕾
……
少见的炭烤小龙虾
一到小龙虾季,到处都是麻辣蒜蓉十三香……来这家店终于能尝到不同口味的小龙虾了!首创炭烤小龙虾,也只有高品质的极致好虾,才敢这样尝试哦~!
经过高温烘烤后,虾壳表面烤的微焦,非常的脆!虾身撒上的孜然和辣椒粉,光闻着就浑身舒畅!咬上一口,口感Q弹得没话说!还散发着浓郁的夏天味道。最后别忘了吃大大的虾钳,爆汁的感觉简直就是味蕾的一种绝妙享受!
最有特色的是老板把这家店开在了独栋的别墅里,一共3层足足400平米!!!KTV、家庭影院、麻将、桌游、网吧、台球、酒吧、烧烤一应俱全!只有你想不到,没有你得不到,约上朋友们来这里可以晚上一整天!
店名:胡来烧烤·轰趴
地址:包河区,繁华大道与庐州大道交口南200米路西(同德居私房菜院内)
人均:70元
营业时间:下午17:00至次日凌晨03:00
一秒圈粉の蒜泥肉沫虾
吃过一次之后,我心中的小龙虾排名就被撼动了!虾肉颗颗饱满、嫩白剔透,一定要把虾肉拌上蒜泥肉沫酱一起吃,混合之后香辣UP!!兴奋到牙齿都要颤抖~
当然,除了特色小龙虾,羊肉在这家店长期霸占C位!羊排、羊腿、烤全羊各种,一直到八月底,全部38元一斤活动价!毕竟老板已经全合肥放话了:要让所有食肉控欲罢不能!
店名:山羊部落烤全羊
地址:蜀山区,淠河路与金牛路交口向北30米
人均:60元
营业时间:下午17:00至次日凌晨02:00
在音乐酒馆里撸小龙虾
老板拍胸脯推荐的招牌,就连名字都跟店名如此契合!这盘虾据说好评率200%!
虾子选用的是八钱到一两二的清水虾,每只品质都有保证!
口感上也相当蛮特别哦,先甜再咸最后带着微微的香辣!层层递进的味道吃完第一口便停不下来了…
区别合肥本地红烧虾的做法,土豆是最后起锅的时候再放进去!建议吃完虾再吃,高汤的味道全部逼近软糯的土豆里,仿佛打开了味蕾的新世界!
这家店其实是音乐+美酒+美食的文艺混血儿,近2000㎡超大空间,光装修就花了近千万!超14h营业时间,氛围燃到炸裂~世界杯期间把这里作为常驻据点,不要太完美!
店名:花前下餐玩吧
地址:蜀山区,黄山路和怀宁路交口向东150米,1912街区
人均:70元
营业时间:下午17:00至次日凌晨02:00
从不撞味的“招牌南虾”!
说起来,我也“阅虾无数”了,这款口味还没有合肥其它店撞过。
据说,这款龙虾用几十种香料和秘制酱料烧制而成。所以,口味相当惊艳。香甜、微辣,只要一只,立马可以唤醒舌尖味蕾!
去头开背更易入味,而且吃起来特别香脆!酱汁、虾肉一起在嘴里翻滚,麻,甜,黏稠,整个虾身洒满了白芝麻,混合、碰撞,完全不一样的味蕾感受,隔着屏幕都是满满的口水!
除了招牌南虾,店里其他口味也一样出彩哦!
店名:南虾北羊
地址:合肥市,包河区九华山路,广播电视大学斜对面(九华山路店)/合肥市,蜀山区1912东街,李嘉嘉串串对面(1912店)
人均:100元
营业时间:下午17:00至次日凌晨02:00
合肥独一家的草本龙虾
合肥独一家的草本龙虾!(这家另一个身份是老重庆火锅,详情可以翻我的公众号查看)
大厨用秘制的调料加上数十种香料一起烧制,汤里的鲜辣味全都渗透到龙虾里,入口是鲜,回味却是辣,很是刺激!
剥好的小龙虾串成一串,再淋上油汁,一份自制的小龙虾串串就完成了。这种吃法特别迷人,此刻最想拥有王大陆同款嘴巴!
店名:重庆向渝老火锅
地址:包河区,九华山路3号,世纪阳光花园北门对面
人均:70元
营业时间:下午16:30至次日凌晨03:00
装修1000万的撸虾圣地
撸虾,也要撸出感觉!老板圈下一块地,硬是砸了近千万建起了这栋徽式老宅,凉亭、窗棱、白墙灰瓦……
进店必点极品蒸虾!唯有清蒸才是对好虾的最大尊重!没有过多调料的加入,小龙虾保留了最初的鲜美。
轻轻剥开,虾黄塞满整个虾头。建议第一只不蘸酱汁直接吃,细细感受虾肉在口中炸裂的感觉,鲜嫩爽口,回味无穷。接着蘸上配好的蒸虾酱汁,鲜甜爽口中微微透着酸辣,超级开胃!
店名:靓靓蒸虾
地址:包河区,宁国南路与水阳江路交汇处向东100米,罍街二期·独栋徽派古建筑
人均:150元
营业时间:上午11点至次日凌晨2点
导航也难搜到的不正经虾店
藏在梅山路安徽饭店斜对面的小馆子,主打美蛙鱼头却不正经卖起了虾子。
招牌十三香龙虾,爆炒的样子,光是看都觉得香!每一次的翻锅,锅里的虾都在相互碰撞,鲜汁渗透每一只虾肉里,摄影师已经被诱人的味道馋得眼泪都快流出来了~
虽然名字叫十三香,其实不止十三种香料!小龙虾尽收了汤汁出锅,每只都鲜香美味,味道浓郁,一下子征服了味蕾!
店名:老板凳饭馆重庆美蛙鱼头
地址:包河区,梅山路安徽饭店斜对面向东100米
人均:70元
营业时间:下午17:00至次日凌晨02:00
如此看来,
为了保持自己在合肥美食界的扛把子地位,
小龙虾们的生活压力还是蛮大的,
今天介绍的都是嘴哥亲测!
大家可以mark下~
闲暇或聚会,一家家吃过去!
每日
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