【文末有重磅福利】
八月,合肥的龙虾季随着暑气至盛而渐行渐远,高品质的龙虾更是一票难求。
但是在地球另一端龙虾才刚刚开始活跃,原产于澳洲的蓝龙虾此时鲜美度zui佳。
当太阳的最后一缕余晖在天鹅湖边散尽,热闹的气息也在夜幕降临后火热登场。
这里是合肥龙虾界的人气王——大虾在此,一到饭点就爆满,最近新到了一批澳洲蓝龙虾,恰逢天鹅湖万达店五周年店庆,难得搞一波福利,估计又是排队的节奏。
赶紧一起来抓住龙虾季的尾巴,再为龙虾疯狂一次吧!
澳洲血统的蓝龙虾,来啦!
◪澳洲来的小龙虾霸王 ◪
XXXL号蓝龙虾来了,在合肥很难找到第二家,完全颠覆了我对小龙虾的认知。
长得像“阿凡达”,蓝宝石外壳是他的盔甲,和普通龙虾相比,蓝龙虾简直是龙虾plus,一只顶三只,一口塞不下!
◪ 13年如一日的高品质 ◪
【大虾在此】专注做虾已有13年之久了,从元一老店到淠河路,再到天鹅湖店,顾客越来越多。
辗转多次依然坚持初心,只卖新鲜货,上桌前要经过重重挑选,只有生龙活虎的虾才有上桌的资格,老板更是扬言吃到死虾当场免单。
◪ 一份一锅,现点现炒 ◪
严格遵循白腹美的标准,人工刷洗干净。
蓝龙虾的壳比一般龙虾要硬,所以每一只都贴心地去头开了背,香料更好地渗进肉里,还更好剥开,依然传承正宗盱眙做法,不去虾线,更能保持虾肉的Q弹。
下油锅炸后,几十种香料一起焖煮入味,香味丝丝入扣,久煮依然色泽鲜亮~
夏天不可错过的蓝龙虾,必点
招牌十八香蓝龙虾
老板专门为合肥口味定制的十八香比经典十三香还要再香三度,入口浓厚的麻辣鲜辣在舌尖上打转,那滋味,扎实的满足感都形容不过来了~
整只蓝龙虾有手掌那么大,比普通龙虾大了好几倍,剥出来的虾肉肥厚Q弹,吃一口就一发不可收拾爱上了!
虾和虾之间还夹着一层锅巴,蘸上浓郁的汤汁,和龙虾一起吃,虾肉的软嫩和锅巴的酥脆交织在口中,鲜味翻倍!
十三香蓝龙虾
与十八香相比,十三香少了一份厚重,多了几分清甜,不会很辣却香到勾魂。
饱吸汤汁的小土豆是里面的宝藏,软软糯糯特别入味,吃起来也有几分香和甜,毫不逊色龙虾哦~
金汤蒜蓉蓝龙虾
每一只蓝龙虾都包裹着满满的蒜蓉,剥壳之前放肆吸一口,蒜香满满又不冲人,太上头了!
蒜蓉金黄龙虾油香,鲜甜金汤和超有韧性的虾肉碰撞,百香绕舌尖。
泡菜蓝龙虾
老板会玩,把四川泡菜和龙虾结合,简直刷新三观。
看起来像是黑暗料理,口味倒是惊艳,泡菜带来的酸辣感刺激口水不断分泌,开胃又清新,富有层次感。
烤蓝龙虾
烤蓝龙虾带着特有的酥脆咸鲜和铺面的辣香上桌,大块头的虾肉直接暴露在眼前,紧实有嚼劲,不失鲜嫩,滋味撩人~
本土小龙虾
◪ 十三香小龙虾 ◪
十三香也是店里的头牌之一了,闭眼点都不会踩雷。
单看也不小,每只都在七钱以上,在普通龙虾里算是佼佼者。
活虾现烧,保持了虾肉Q弹的口感,汤汁浓郁不油腻,小土豆简直就是加分项!
龙虾的钳子不要丢,里面满满都是肉啊!
◪ 金汤蒜蓉小龙虾 ◪
金汤蒜泥真是很难割舍的一款,超级厚的蒜泥覆盖着龙虾,剥出来的龙虾肉蘸上蒜泥太香了!
这时候,煮一碗清水面拌进蒜泥里,碳水的快乐和蒜泥的鲜甜让人爱到无法自拔!
三伏天的皖北羊肉,真香!
◪ 铜锅涮羊肉 ◪
皖北羊肉现切成均匀薄片,下锅涮几秒捞上来软嫩鲜香,没什么膻味。
在酱料碟里打个滚,麻酱醇厚,红油浓郁,一口塞进嘴里尽情咀嚼,口腔里充斥着鲜嫩感,回味无穷~
◪ 铜锅羊蝎子 ◪
羊蝎子锅里的红汤冒着热气,不时夹杂着浓郁的香气灌入鼻腔。
因为羊蝎子是羊经常活动的部位,肉质鲜嫩,带着骨头直接徒手啃感觉倍儿爽!
每一块都带着骨髓,微微辣更好地激发了羊肉的鲜美,好吃到骨头都要嘬上几口。
◪ 羊肚包羊脑 ◪
看着有点儿瘆人。
但是蘸上料汁,一口下去羊肚的弹韧之后,脑花绵软的口感接踵而至,每一寸口味都恰到好处~
◪ 皖北印象 ◪
馓子酥脆,放进饼里,再抹上鸡蛋酱,放点儿葱和酱菜,一口下去,全是满足!
合肥人都知道的龙虾一哥
三层小楼,大厅、卡座雅致宽敞,多达11个包厢,嗦虾喝酒侃大山,能让人完完全全放松下来,无所顾忌,吃好喝好。
13年的本地品牌品质,无论搬到哪儿,都是方圆五里的地标性存在,俘获了一个又一个食客的胃,他们都说合肥的夏天漫长,要吃过他家才算完整。
8月19日—9月2日
天鹅湖万达店五周年庆
福利一
小龙虾买4斤送1斤
福利二
限时抢!
88元/斤抢原价128元/斤
澳洲蓝龙虾
(金汤蒜蓉/泡菜/十三香口味任选)
福利三
皖北羊肉系列全场7.8折
福利一、二、三可同享
福利四
10份2斤装澳洲蓝龙虾
免费送
*具体参与规则见文章底部置顶留言
以上所有福利仅【大虾在此天鹅湖万达店】使用
可添加老板微信
预订包厢&订外卖哦
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*活动规则以“大虾在此门店”活动为准
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