2021.4.16/
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不就是一盆小龙虾吗？
怎么让成都人等了整整一年
#不要告诉我你还没吃过他家？！#
成都必吃榜小龙虾
要拿成都人的话来说“没去霸王虾撸盘虾，你还过啥子夏天哦~”。到今年，已经开业9年的霸王虾，早就成为了成都人每年必刷的虾店。
排队等位依旧是他家的常事，从最开始的太古里店，到现在的鹭洲里店、玉林店、清水河公园店……排队的人潮就没断过。
“连央视都表扬过”
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还连续3年代表成都入选中国小龙虾十大品牌，连央视都说它绝对是“最火小龙虾店”之一，甚至成都小龙虾各种榜单没他名字都要觉得奇怪。
提前筛选，不够格不上桌
店里卖的小龙虾都是来自自家承包的5000亩洞庭湖养殖基地，每天搭早班机到成都，100%活虾，个个都是活脱脱的“小霸王”。
“入锅前的准备工作”
每日鲜货，个个生龙活虎
清洗三遍，刷得干干净净
细心处理，吃起来才安心
他家的虾，吃一次炫耀一年
特点①：个大
每只小龙虾要求都必须在7钱以上，饱满的身躯+大长腿
特点②：肤白
上桌前里里外外都要经过多次处理，专治洁癖
特点③：只只爆黄
剥开虾壳，黄澄澄的虾膏就自动爆出，油得发亮
入选成都经典川菜
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要说店里回头率最高的明星口味，那必须是这款招牌麻辣小龙虾了，还入选成都经典川菜之一，征服了不少吃货。
全部提前去头，再调和20多种名贵香料和药材一起炒制，才更入味更鲜辣。卖得最好的时间，师傅手中的铲子不带停的。
鲜红的泛着油光的小龙虾，刚端上桌扑鼻香味让人扛不住。蘸点辣油的虾肉一口闷，这辣度恨不得瞬间干完一瓶冰可乐。
吃1次回味1星期
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曾经一度霸占这家店C位的招牌蒜蓉，吃1次够回味1星期了……剪虾头、去虾线，销魂的蒜香，让人心里直痒痒！
剥了壳后的虾肉，不会因为爆炒而缩水，还是都肥肥胖胖，混着咸香蒜蓉酱汁入口，弹牙的虾肉一口入魂，分分钟空盘。
“连汤汁也不能错过”
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老粉都懂的蒜蓉龙虾面，每年都要刷一次。一股脑倒进盘里拌一拌，配上蒜蓉酱汁和虾肉，市面上一份都要30+的龙虾面，感觉还赚到了！
全身都是“活肉”
检验小龙虾品质好不好，点1份【招牌清蒸蘸水虾】就知道了。全店唯一不辣的口味，老少皆宜。为了保留鲜味，一般都不提前开背，洗干净直接放锅里清蒸。
剥开虾头，只只爆黄，光吸这一口足以让人上头。蒸出来的虾肉更加饱满紧实，蘸点秘制酱汁，在虾肉本身的鲜甜之外多了几分调味后的香气。
XXXXL号的炭烤生蚝
同样是店里的人气选手，每一颗生蚝都是汁水炸弹
吃一次就上头的碳烤扇贝
饱满又大只，咸香蒜蓉包裹着扇贝的鲜甜，趁热吃
分量很足的捞汁花甲王
口味偏甜口，淡淡酱油提鲜但一点不抢味
超多下酒菜，选花眼
还有香辣田螺、泡椒脆鱼皮、酸辣毛豆，下酒绝配
小龙虾季节已经开启，赶紧约上朋友下班一起来撸虾，人多记得做好排队攻略，不然真的容易等太久！
哦对了，如果不想出门，各大外卖平台也能下单购买哦~在家边喝酒边撸小龙虾，才是成都人正儿八经过夏天的正确打开方式。
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·福利时间·
由霸王虾提供
在文末留言，参与话题讨论
#你最想带谁一起去霸王虾#
会长将在走心留言中选取2位粉丝
送出价值235元的双人餐1份
包含：招牌麻辣小龙虾/招牌蒜蓉小龙虾1份
（二选一）
香辣田螺1份，幸福面条1份
可乐2瓶
仅限霸王虾太古里门店使用
不可以其他活动同享
