四季豆最火的做法，咸香入味，能多吃几碗饭，厨房小白也能学会
四季豆是一个口感丰富，好吃又营养的菜。因为四季豆没熟吃了会中毒，所以多数时候四季豆都是炒着吃，或者煮着吃，最常的吃法是四季豆炒肉，排骨焖四季豆、干煸四季豆，而这几种做法中，最火的还是干煸四季豆的做法。干煸四季豆比简单的炒肉的四季豆吃起来会更焦脆，更入味，并且下饭，所以干煸四季豆才能从众多的做法中脱颖而出，成为最火的四季豆做法，并且因为干煸四季豆很咸香入味，所以每次只要有干煸四季豆都能多吃上几碗饭。
而且干煸四季豆也是一个做法简单的菜，就只要简单的放在锅中炒上几分钟，炒到变皱，然后就可以十分好吃，而且十分入味。所以就算是厨房小白也能学会这道菜，也能轻松容易上手，并且快速的出锅，而且出锅的还是一份好吃入味的菜。总之，只要按照步骤来做，肯定是能做好的。那下面小吃就给大家说说这道菜的做法，大家可以跟着一起动手做。
【干煸四季豆】
我们只需要准备四季豆、肉末、辣酱、老抽、葱姜。四季豆只要买的时候注意看有没有虫眼，并且不要太老，太老的也不要买，不能用来炒的。肉挑选新鲜，有弹性的。买完所有的食材之后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：拿出四季豆，将它的筋都用手撕掉，然后放入水中，接着开始清洗，清洗的时候用不停的搓四季豆，将上面的毛搓掉一点，简单的洗干净之后，将四季豆拿出，然后将四季豆掰成几节，放在一旁备用。
步骤2：接着拿出肉，将肉也要清洗四季豆的方式洗几次，洗干净之后放在菜板上，然后将肉切成丝，并且切成肉末，切好的肉末放入碗中。为了口感更好，可以在肉中加上生抽、料酒以及一点点的盐，然后拌匀之后就将肉腌制上一会备用。
步骤3：锅中倒入适量的油，先将四季豆放入锅中煸炒一会，炒到四季豆表皮微微起皱之后就捞出。接着将肉末倒入锅中，然后继续炒，炒到肉已经变色后就倒入四季豆，接着简单的翻炒均匀后倒入辣酱，然后快速的拌匀，就可以捞出装入盘中开吃。
一份咸香入味的干煸四季豆就做好了。这个四季豆的做法还是挺简单，就简单的放在锅中炒一下就成，没什么难度，而且吃起来还挺好吃，很入味，每次都能因为这个做法能多吃上几碗饭。正是因为这种干煸的做法很好吃，所以它也成了四季豆最火的做法，并且做法很简单，厨房小白也能学会。
