夏天就是吃小龙虾的季节,在中国到哪里都能吃到小龙虾,做法也是多种多样,有麻辣小龙虾、口味虾、十三香小龙虾等等口味众多,如今小龙虾不只是在中国很受欢迎,就连在日本也深受欢迎。但是日本小龙虾的做法却是和我们截然不同。日本盐水煮小龙虾,5只75元,还要用剪刀?网友:太费事!
小龙虾从中国一路火到日本,在日本横滨的一家料理店里,就有一道盐水煮小龙虾的招牌菜,听到这个名字就感觉日本的口味真是清淡啊,不过这不是重点,重点是一份盐水煮小龙虾只有5只,却要75元一份,而且还要用剪刀来剪开吃,不得不说日本人吃东西真是精致。
日本的盐水煮小龙虾做法也很简单,把小龙虾清洗干净,然后放在锅中,用开水煮小龙虾,煮都后面快要起锅的时候就往锅里面撒一大把盐,然后煮10分钟后就可以起锅了,在煮的过程中会在锅里加入一些莳萝草,可以帮助去腥味。
煮好后,就用剪刀把虾尾边缘剪开,取尾部的肉来吃,不过小编看着实在是没什么食欲,什么调料都不放,寡淡的颜色,最后吃还要用剪刀来剪开,网友看了这日本的盐水煮小龙虾后,都表示吃个小龙虾太费事了,这样的小龙虾是没有灵魂的。
相比之下,我还是更喜欢吃中国的麻辣小龙虾,把几种调料和小龙虾一起翻炒后用水焖煮,吃起来又麻又辣,也不需要用什么剪刀,直接用手剥开,这样吃起来才过瘾。
日本的盐水煮小龙虾,味道清淡不说,就说它的价格,5只卖到了75元,在中国这个价都可以吃两斤小龙虾了,对于日本的盐水煮小龙虾,你们想尝试吗?