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棕树营小区有一大片路边摊，是周边住户、打工者和路人聚集吃夜宵的地方。每每到午夜时分，除了马路两排微弱的灯光以外，就是路边摊的挂灯，就是这样的一片灯，在这样的路口这样的时间若无人般的繁荣生长着。
烤串、烤茄子、爆炒小龙虾、担担饺、铁板韭菜、铁板鱿鱼和铁板一切。一年四季的夜晚都颇有生机，冬天的生意不错，但炎炎夏日的夜晚才是真正的热闹。一盘烤串刚送到嘴子上就立马被围坐的人瓜分后各自送进嘴边，耳边的声音只有酒杯碰撞的声音和拍桌叫好的喊声。
那时我还在棕树营小区租房，“创文”也还没有开始，楼下就是那片路边摊，我在那里吃过很多次夜宵，最喜欢的还是蛋炒饭。有时加班到深夜，一份蛋炒饭便能带走全身的疲惫，吃完便安然睡去。现在离开了棕树营，有了真正属于自己的小家，很少光顾路边摊，但那市井里的味道——在饿了的深夜，在路边摊大口用筷子扒拉着的喷香满口、满嘴抹油的东西却难以忘怀。
楼下虽然没有了路边摊，但夜晚依然会饿。这时我回头看着小厨，“媳妇，我们做碗蛋炒饭吧。”
备料
竹节虾6-8只
土鸡蛋两枚
菜心3-4根
隔夜米饭一小碗
料酒少许
食盐少许
详细步骤
鲜活的竹节虾洗净后去头、剥壳、去虾线。
土鸡蛋打散留蛋黄（选用土鸡蛋炒出来的米饭粒颜色会更金黄）。
菜心洗净留菜梗切丁(如果喜欢吃绿叶的也可以都切碎备用)
锅中放少许油，烧成八成热，放入虾仁，加少许料酒。
虾仁变色后加入菜心粒,转小火。
加入米饭，再把蛋黄放入饭粒中，转中火翻炒均匀。
加入少许盐和五香粉调味，翻炒两分钟左右即可出锅。
黄金虾仁蛋炒饭
时光菜篮
给你做好吃的
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