在外国人眼里，中国虽然有很多诱人的美食，光是火锅就足够吸引很多老外常留成都重庆了，但是中国人也有这样一个特点，就是他们吃起东西来是什么都吃的。这一点让很多外国人无法接受，因为他们很多东西都不吃。说句不好听的，中国人什么都吃，这点甚至被一些老外打上野蛮粗俗的标签。
不过不管别人怎么评价，我们中国人自己懂得什么都吃是一件很幸福的事情。只要无毒无害有营养又美味，怎么就不能利用起来丰富自己的味蕾满足自己的食欲呢？ 外国人那么“挑食”，不知道错过了多少美食，像小龙虾大闸蟹还有野兔野鸡，这些都是活生生的例子。
中国人吃上述这些食物，已经让很多外国人大跌眼镜了，而现在中国流行又一种美味小吃，比小龙虾更好吃，但是外观也比小龙虾可怕多了，它就是蝗虫。古代中国早在唐朝时期就已经有灾民选择吃蝗虫，那时候没有食用油煎炸着吃，而是晒干后再吃。
到了今天中国人吃蝗虫的地花样比古代多得多，现代中国人将蝗虫煎炸，再淋上美味的调味料，蝗虫本身蛋白质丰富，这样一加工，也是让人垂涎欲滴。就这样，这种被中国人吃了千年都没有灭绝的昆虫，从古代人见人恨到如今饱受吃货热捧，都快要取代小龙虾的夜市霸主地位了。
现在小龙虾热度早就下降，小龙虾的价格也没有以前那么高。况且小龙虾本身也没什么味道。而蝗虫的价格比小龙虾还要贵，但是性价比更高，滋味也更为鲜美，也难怪越来越多的烧烤店的点菜单上都多出了烤蝗虫这一选项。和蝗虫有关的产业链也是赚得盆满钵满。建议大家吃蝗虫一定要将它彻底烤透炸熟，这样万一体内有寄生的铁线虫就可以彻底杀死它。
