没有哪道菜能像小龙虾一样，饱含激情在你的心间蹦跶，让你想起友情、亲情和爱情的味道，在每一个夏天的夜里演绎出不同的回忆。
小龙虾不在污水里长大
小龙虾，存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，故乡位于美国南部路易斯安那州。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。
小龙虾适应能力很强，下至零下十几度，上至高温三四十度的生存环境小龙虾都能生存。也正是因此，当我们在一些污水沟里见到了小龙虾时，就错误认定它是生活在污水里的，其实不然：小龙虾只是能够在污水沟里生存，而真正让它快速成长的和它喜爱的，是水氧量高的优质水环境。
对于养殖户来说，要让小龙虾长得又肥又大，就必须给它们提供优良的水质、肥沃的饵料和充足的氧气，污水沟只会阻碍它们的生长！
另外，还有一个谣言：小龙虾只有中国人吃，外国人都不吃。这更是无稽之谈，我们不仅可以看到美国、欧洲、日本人经常举办小龙虾美食节，在国外的社交平台上，小龙虾也绝对是大家美食晒图的主角之一。
1斤小龙虾的热量≈1个小梨子
一只小龙虾可以吃的部分约占 28%（虾脚肉、黄、虾尾），虾脚里的肉重量大约是虾尾肉的 45%，如果没有吃脚，虾尾只占总重量的 16%。
就是说，1 斤小龙虾，实际上去掉虾脑袋和虾壳，只有 140 克可以吃的部分，如果只吃虾尾肉，那就只剩 80 克了。
我们按照1斤龙虾100g肉算，吃一斤小龙虾相当于......
不要因为美味，而忽略了营养
可千万别一说起小龙虾，脑海里就被麻辣油腻烟火气误导，以为它除了味道，没有别的什么可取之处了。
大家都知道，人体所需营养主要来自于食品的蛋白质，而以小龙虾的蛋白质含量来看，它真的算是一个补充营养的好食材。
小龙虾蛋白质含量在15g/100g左右，在所有的食材里，这个含量排名是中上游的，换成比较好理解的话来说，即吃100g虾相当于喝两杯牛奶。
更重要的是小龙虾肉的脂肪含量仅为0.2%左右，小龙虾也就是我们常说的“高蛋白、低脂肪”！
特别提示：小龙虾本身是“高蛋白、低脂肪”，好吃、营养、不长肉。但往往烹制小龙虾是高油高盐，所以，真正要做到“好吃不长肉”有两个方法，要么，烹制时尽量少放油或其他高热量的配料；要么，吃的时候尽量少吸入汤料。
轻松实现小龙虾自由
有人说，三五好友寻一街边小店，在嘈杂与热火中，天南地北的话题夹着挂起冷霜的啤酒杯碰撞声，这才是小龙虾的最佳吃法......
那，一个人在家看着剧，就不能吃小龙虾吗？当然也可以，只是买虾、洗虾、烹制，都属于耗时耗力还耗技术的活。
怎么办？各大超市、线上平台的明星“调味小龙虾”就是答案。
调味小龙虾，即商家预先烹饪好的小龙虾，我们只需要在家按指引步骤简单加热即可食用。近年来，随着调味小龙虾的口味、品质水平越来高，尤其是这两年受疫情的影响，便捷、可长期储存的调味小龙虾受到众多“夜宵爱好者”的热捧。
1、食品安全有保证。正规品牌出品的调味小龙虾，原材料、辅料、加工、包装、运输、储存的每一个环节，都受到市场监管部门的严格监督。单从食品安全角度来看，调味小龙虾的卫生、食安情况一定程度上是要高于很多街边小店的。
2、味道值得期待。调味小龙虾在食材选择上，都是使用优质的活虾来保证口感，而味道也多是经过反复调配，聘请了20多位来自湖南/湖北的资深小龙虾店主进行比味、选味，确保消费者在家也能品尝到夜宵店的美味。
调味小龙虾会带给我们怎样的快乐？下班回家，满身疲惫，懒懒的连饭也不想吃，打开冰箱，拿出调味小龙虾，倒入锅里加热，等待三五分钟，倒上一罐冰啤酒，当虾肉在口腔绽放时，那一瞬间，不仅赶走了疲惫，更留下了美好生活的滋味。
实现小龙虾自由，就这么简单！
