惊蛰刚过，春天未到，不少扬州人却已吃上了2024年的第一只鲜活小龙虾。今天（3月9日），记者走访市区部分农贸市场看到，今年首批鲜活小龙虾已开始上市销售，价格也比去年同期下降三成左右。随着气温升高、上市量不断增加，小龙虾价格还会一路走低。
“龙虾给大家上了一个本来100块钱4斤，今天直播间只要99块钱5斤……”随着天气回暖，小龙虾已经爬上了扬州人的餐桌。在一些电商直播平台上，有扬州商家已经开始直播卖货，销售十分火爆。
记者走访市区的部分农贸市场看到，鲜活的小龙虾已经普遍“现身”，尝鲜价格与去年相比有所下降，更加亲民。“往年扬州的价格比较贵一点，今年比较便宜点，刚好今天星期天，买点回去给家人尝尝鲜。”在四季园农贸市场，一名正在挑选小龙虾的市民向记者表示。
记者在市场里看到，这里已经有4家水产摊正在卖小龙虾。摊主们告诉记者，处于上市初期的小龙虾价格虽然偏高，但仍有不少喜欢“尝鲜”的消费者购买，根据小龙虾的规格不同，每斤价格普遍在二十多元到四十多元左右，较去年同期下降三成左右。“四五六规格的每斤30元左右，二三四规格的每斤25元，去年刚上市的时候，四五六规格的每斤要卖42元。”
摊主们向记者介绍，目前扬州市场上的小龙虾主要来自本地的高邮、宝应，以及淮安金湖等地，来自外地的小龙虾货源则基本集中在湖北方向。
卢福记水产行负责人卢老板向记者介绍，今年他所售卖的中等规格小龙虾价格每斤只有30多元，而去年同期的价格则要卖到四五十元。他分析，主要原因是今年的小龙虾养殖规模增大，以及品质等因素有关。“这个价格还不算高，主要是今年早期的虾整体的规格偏小。之所以偏小是因为虾塘里面的虾多了，密度厚了，没有生长；另外就是早期温度低，小龙虾生长缓慢。等气温上来以后，大概一个星期左右，虾子的规格就会好多了。”
来源 | 扬州广电扬帆手机频道
编辑 | 王菲
