夏季到了，又是到了吃小龙虾的季节，香辣小龙虾怎么做才会更好吃呢?做小龙虾的流程是什么呢?
香辣小龙虾想要做的好吃一定要多用蒜，这样才能去掉龙虾里面的腥味。刚买回来的小龙虾首先放入清水里面浸泡办个小时，是为了让小龙虾里面的脏东西都吐出来，然后用刷子挨个刷干净，去掉虾线。然后锅里倒上油，8成开的油温导入龙虾爆炒，十秒钟后捞出来沥干油，然后把炒锅洗干净，倒入葱姜蒜、花椒爆炒，一定要不停的翻炒，一直炒出来香味后倒入小龙虾一起炒，放入豆瓣酱、辣椒等。
香辣小龙虾想要做的好吃首先要把小龙虾洗干净，去掉虾线，然后放入油锅里面炸10秒钟，捞出来备用，油锅里面放入葱姜蒜、花椒、辣椒等调料爆炒，炒出来香味后放入小龙虾翻炒即可。
