我觉得小龙虾是真的好吃。
记得那一年,还没有兴起吃小龙虾,我甚至从来都还没吃过。但是那一年,上海有一种食物风靡大街小巷---香辣蟹。然后小龙虾像是副产品出现在卖香辣蟹饭店的菜单上。第一次去吃香辣蟹,我们点了一份蟹和一份小龙虾。我当时特别开心,注意力完全放在蟹身上,根本没有注意小龙虾,但是我爸吃了之后一下子就觉得惊为天人,此物只应天上有!
念念不忘必有回响,他竟然发现菜场有卖龙虾,那时龙虾也十分便宜。于是在那个暑假,我爸几乎每天都会买两三斤龙虾,然后拿一个大盆子,一把牙刷,一洗就是一两个小时。然后每天做,下各种料,不断调整口味。有一天他回来很神秘且高兴地对我说,卖龙虾的老板给了他一包十三香!至此,我爸烧的小龙虾的口味越来越丰富。但我是一个喜欢透过现象看本质的人,从品味之间,我发现,小龙虾不管烧什么口味都好吃。而我最喜欢的吃法就是辛辛苦苦剥一碗虾,然后混着汤汁一起拌饭吃。那叫一个爽!
后来我爸做龙虾做烦了,也吃腻了。而我妈是从来不吃,她一会儿说龙虾都是臭水沟里长大的,一会儿说小龙虾是侵华日军进行细菌战留在中国的(谣言吞噬着中老年人的灵魂,太可怕!)。
没有人给我做龙虾了,但是并没有关系,因为龙虾热已经起来了,到处都有卖小龙虾的店和摊头~
最后还要说,小龙虾真的怎么做都好吃,我最近就特别喜欢吃白灼的,蘸一下醋就无比鲜嫩