近年来，伴随着社会压力的增长以及娱乐方式的多元化，熬夜晚睡，已经成为当代年轻人的生活习惯和生活态度之一。
“晚睡党”日益发展壮大，无疑刺激并带动了夜宵市场的发展。而提起夜宵，脑海中最先冒出的食物，小龙虾一定跑不了。
有几组数据，可以充分说明中国人对于小龙虾的狂热程度：
据8月30日发布的《中国小龙虾产业发展报告(2019)》显示，2018年中国小龙虾全社会经济总产值突破4000亿元。
五大小龙虾消费之城：广州、北京、上海、深圳以及成都，2018年一共合力消费了2340万斤小龙虾。
过去一年，用户在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾，这些小龙虾首尾相连，可绕赤道近3圈。
最近，小餐君发现一家独特的小龙虾外卖品牌——半夜虾叫。
半夜虾叫是广州地区最早专注于小龙虾外卖的品牌之一，目前在广州、深圳、东莞、佛山拥有100多家直营店，以重庆风味×潜江小龙虾为主要特色，因口味地道，价格厚道，受到广大吃货的一致好评。
优选食材
打造独家风味
半夜虾叫的小龙虾来自湖北潜江，湖北潜江小龙虾养殖主打稻田散养模式，要产量更重质量，这里的小龙虾品质优良，又可保全年货源充分。
此外，半夜虾叫拥有广东、湖北及重庆三处供应链基地。其产品通过液氮速冻技术，极大程度的保存小龙虾的营养价值。
为保持独特正宗的重庆风味口感， 半夜虾叫选用重庆优质辣椒、麻椒和鸡架特熬高汤，将每一只潜江小龙虾进行熬煮，再经过德国气调包装技术对食材进行高强度锁鲜，力求虾肉口感Q弹如一。
丰富产品轻松点燃味蕾
下面就随着小餐君，一起扒一扒半夜虾叫的主要产品吧： 油焖麻辣小龙虾麻、香、辣，似乎是永远烙印在小龙虾身上的三张标签。经过高汤熬煮再焖制的小龙虾，味道真的“很重庆”，麻辣浸润，口齿生香，足以陪吃货度过每一个寂寞的夜晚。
十三香小龙虾酸甜苦辣汇集在一起，便是生活。十三香的香料味道深深嵌入鲜嫩的小龙虾中，每一口都好像在回味着苦辣和甘甜。这样的十三香，老板再给我来两斤！
寂寞麻辣虾球对于手懒星人来说，水果要洗干净剥好的才有兴趣吃，小龙虾也要去头留尾的才可以。那就让寂寞麻辣虾球满足你。饱满虾尾×重庆麻辣，一口下去酥麻的感觉传递每一个细胞。
香辣花螺你以为这里只有龙虾？没想到吧，生活就是这样处处充满惊喜。Q弹鲜美的螺肉浸满辣汁，牙签一挑一粒入口，麻辣感瞬间抵达味觉最深处的记忆，再也无法抹去。
美味蟹老板带着钳子的家伙不止小龙虾，鲜美的螃蟹配上秘制的香料，这只横行霸道的家伙，瞬间变得迷人可爱起来，肉质鲜嫩，膏似凝脂，一口咬下去满满的幸福。
酒鬼田螺“美味螺，赛过鹅”，当鲜香的田螺偶遇微辣的汤汁，将麻、辣、鲜、香的味道发挥的淋漓尽致，每个人都开始变得“螺里螺嗦”。
万州大厨做的烤鱼700多年的传承，就让这辛香包裹所有的小情绪，随着嫩滑的鱼肉从口中咽下，热辣的烤鱼，足以将一切治愈。
火锅跳跳蛙巴适的麻辣一丝丝的渗入牛蛙的肌理，经过慢火的煨炙，一口下去，舌尖微微的麻痹感，全身血液沸腾，这感觉，就问谁顶的住？
山城味道Excuse me ？居然还有小火锅？当一份山城味道呈现在面前，恍惚间觉着，山城离这里不再遥远，数千公里弹指间，化作这一锅的距离。
我行我素只要努力去做自己想做的事，敢于尝试，就会有意想不到的惊喜，一如“我行我素”，谁能想得到，素食火锅也能迸发出味蕾的盛宴。
丸气满满看着圆滚滚的丸子，在香气满溢的小锅里七上八下的翻腾，突然觉着，这难道不就是人生？纵使身处滚烫火热，也要保持自己原本的模样。
火锅三宝古有刘、关、张桃园三结义，今有牛百叶、黄喉、香肠火锅三结义，在热浪之中麻香扑面，整个房间变得浪漫温柔，一口，两口，三口，仿佛时光就此倒流。
别样店面引领年轻潮流
说了这么多产品，再跟着小餐君一起走进半夜虾叫的门店看一看。
如激情与清凉的碰撞，半夜虾叫黄与蓝的吸睛搭配，让整个门店看起来充满年轻的活力，在繁华的商业街上也是独树一帜、别具一格的存在。
目前有三种不同大小的店型，投资者可以根据自我需求进行选择。
半夜虾叫在立店过程中选用领先同行的模块化装修技术，让装修就像摆积木一样简单，仅需7-15天即可运营，简直省时省力又省心。
半夜虾叫在视觉设计上也下了一番功夫，以“虾妹”为品牌IP，并以其为原型打造了一些列制作产品的形象运用在VI物料上，包括菜单、水牌、桌布、灯箱等等，看上去都给人耳目一新、张扬个性的感觉。
打包一份油焖麻辣和十三香小龙虾，提在手上，今天小餐君就是这条Gai上最靓的仔。
独家优势运营毫无压力
总部拥有专业的线上代运营团队，负责在美团、饿了么等外卖平台接单代运营，门店老板无需管理线上，便可轻易获得每天的客单流。
半成品冷链配送服务，也极大程度的降低了门店运营的压力，通过两款大牌设备——美的智能烤箱、NIS高温智能蒸柜，一键出餐，省时省力，小白也可以轻松上手。
在小龙虾市场持续火爆的大环境下，小龙虾外卖让“夜经济”的餐饮消费场景从市井食肆扩展到千家万户。 半夜虾叫以特熬鸡架汤底、气调包装技术、液氮速冻技术、自由养殖基地、冷链配送以及总部代运营等独家品牌优势，在千篇一律的小龙虾市场中杀出重围，取得成功。 最后...
