2020年,小龙虾面临的危机和出路在哪里

   2020-03-18 网友投稿7160


观点二:苗种滞销,价格大跌;早虾产量低,成虾上市集中

湖北省稻田综合种养技术体系首席专家汤亚斌研究员对2020年小龙虾的生产情况作出了4点预测:

(一)苗种滞销,价格大跌

2019年小龙虾的市场行情低于预期,养殖户积极性不高,2020年养殖面积没有显着变化。老养殖户大多掌握了自繁自育技术,不需要外购苗种。另外,受病毒性肺炎的影响,作为苗种主产区的湖北,物流运输方面短时间内难以完全恢复,这也会对小龙虾的苗种销售造成较大影响。

(二)早虾产量低

受病毒性肺炎的影响,小龙虾养殖户在家不能出门,池塘和稻田的管理无暇顾及,施肥、投饵难以保证,造成虾苗生长缓慢。另外,受物流运输方面的影响,在3月份大部分养殖户可能存在没有饲料投喂的问题。

(三)3月份青苔泛滥

往年养殖户通过秋冬季肥水降低水体透明度抑制青苔的生长,但今年的病毒性肺炎让大家不能出门,肥水工作无法完成,导致水体透明度较高。对于位于长江中下游的小龙虾主产区来说,今年到现在为止算是暖冬,水温偏高。目前小龙虾的养殖模式以虾稻为主,田面水位相对较浅。浅水、高温、透明度高、光照强是青苔大量滋生的必要条件,因此3月份必然会出现青苔泛滥的情况。

(四)成虾上市时间集中

小龙虾苗种产量高,销售情况不理想,结果就是这些苗种留在水体里面,导致养殖密度过大,生长速度缓慢。另外,在3月份大部分养殖户可能没有饲料投喂,4月份大量投喂,上市时间可能就大量集中在5月份。同时很可能出现因为养殖密度过高导致的疾病高发问题。




观点三:疫情对小龙虾的影响不会太大,2020年小龙虾价格、产量方面不会比去年差

湖北省水产科学研究所正高职高级工程师舒新亚则有不一样的看法,他认为这个疫情对我国经济有影响,但对小龙虾产业的影响不会太大。首先,小龙虾产业属于农业产业,疫情对城市产业的影响会是很大的,但对农业产业影响相对要小。小龙虾产业是农业产业,农业产业是与气候密切相关的,小龙虾的生长、捕捞、销售及加工和餐饮时间主要是在4~7月份,那时已是春夏季,温度已经上升,随着气候温度的上升,这个疫病已经没有了,所以从这点来看,这个疫病对小龙虾产业可能略有影响,但影响不会很大。其次,“民以食为天”,不管疫情怎么发展,老百姓总是要吃食物的,小龙虾作为优质食品的功能不会因为疫情发生而改变,也没有改变。同时,“虾稻产业”促进“农业增效、农民增收、农村环境美好”的作用也没有因疫情的发生而减弱,老百姓还是会积极参如,政府也还是会大力支持。因此,小龙虾产业仍然是一个大有发展前途的热门产业。

“这个疫病对我们国家整体的经济是有很大影响的,影响方面偏重于工业、交通及城市产业等方面,对于农业产业的影响不会太大。今年小龙虾的价格不会比去年低,估计与去年持平或稍高于去年。产量方面不会比去年低,对苗种的需求量也不会比去年低,但今年养殖户对于投苗会更慎重,因为去年、前年连续几年,投下去的苗存活率比较低。如果养殖户采用科学的苗种运输方法,提高小龙虾苗种投放的成活率,苗种的需求量还是很大的,今年的小龙虾产业不会太差,起码不会比去年差。”舒新亚说。

观点四:大规格商品虾产量依然有旺盛的市场需求,未来发展从错峰上市和产出大规格产品两方面寻求突破

关于疫情对小龙虾行业的影响,安琪酵母股份有限公司植保事业部副总经理杨普春认为:本年气候较为暖和,适宜虾苗生长,虾苗和成虾都可以提早上市,对养殖户来讲有可能会是产量丰收之年。但刚出现的疫情对整个行业来说说确实有一定的影响,特别是湖北的企业与养殖户,动保物资调运困难,养殖维护工作进行艰难,如果疫情在一个月内不解除,即使生产情况不出问题,但消费终端也会有很大影响。小龙虾产业除了国内市场以外,每年加工出口的也不少,疫情肯定会对加工出口企业造成比较大的影响,因此我们现在唯一能做的事配合好政府好好做好防疫工作,让疫情尽快结束。

对于小龙虾行业今后发展,杨普春预测,小龙虾养殖面积随着这几年爆发式的增长,特别是稻虾养殖模式快速的推广,小龙虾的供需已趋于平衡,加上小龙虾独特的繁殖生长习性,特定时段甚至出现供过于求的状况,但是大规格的商品虾产量依然有望盛的市场需求。因此,未来整个小龙虾行业的发展应该是围绕如何错峰上市,如何产出大规格产品两方面寻求突破。

 
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