节目中，宣城市宣州区洪林镇党委委员、副镇长李建华介绍了洪林镇发展虾稻产业得天独厚的优势，以及洪林镇虾稻产业的发展现状；安徽棋盘塔生态有限公司法人代表黄朝斌、宣城市念念虾稻轮作专业合作社负责人罗念念向听众描述了当地小龙虾的特点。肉质细嫩、口感爽滑是其主要特点。
（望梅不能止渴，说得小编口水直流 ）
上海海洋大学甲壳动物营养与繁殖实验室博士研究生、宣城洪林稻渔综合种养科研基地负责人申浩然还畅谈了洪林镇和上海海洋大学在产学研方面的合作的成果。这几年，当地将流转的近万亩良田划拨部分作为虾稻轮作和龙虾繁育基地，经过实践摸索和同上海海洋大学技术合作，他们掌握了一整套虾稻轮作种养技术，不仅产量高，而且品质好、售价高，直销沪苏浙市场后即成为“香饽饽”。
