渝北1.5支路又见炊烟起 熟悉的小龙虾“蹦”回来了

   2020-05-20 网友投稿7020
核心提示:一道美食了解一个故事,一条夜市读懂一座城市。在重庆渝北,这条夜市美食街,叫1.5支路。“只要喝赢老板,菜品一律8.8折!”“今年第一顿小龙虾,确实想了好久!”夜幕落下,烤鱼、干锅、小龙虾的浓烈香气

一道美食了解一个故事,一条夜市读懂一座城市。在重庆渝北,这条夜市美食街,叫1.5支路。“只要喝赢老板,菜品一律8.8折!”“今年第一顿小龙虾,确实想了好久!”夜幕落下,烤鱼、干锅、小龙虾的浓烈香气,又开始冲撞食客的嗅觉——随着双龙大道1.5支路30余家商铺全面复业,重庆人心心念念的这一口麻辣鲜香,又回来了!今(19)日,华龙网-新重庆客户端记者带你再访1.5支路,品味风靡市井的江湖菜肴,更走近这里的“江湖中人”。泪目中、笑容中,有向上向好的信心决心,更有慰藉人心的温暖力量……爱了爱了当“一直喝”重逢小龙虾从4月起,渝北区财政分两批拨付2000万元“满100元减50元”消费券,支持受疫情影响较大的行业和小微企业。暖风拂来,渝北餐饮服务业正加速“复苏”,1.5支路炊烟又起。

摆放整齐的小龙虾,浇上调好的酱汁即可享用。华龙网-新重庆客户端记者 袁舒含 摄

“来嘛!喝赢了我,还是8.8折!”刚过5点,大排档经营者浩儿已经迎来了第一桌客人。喝赢老板,菜品8.8折。这是浩儿自定的“江湖规矩”,只在他的“渝北一直喝培训基地”适用。抓起酒瓶,他又笑着补充道:“只限啤酒哈,嘿嘿白酒我不得行……”坐在街边一边喝啤酒一边嘬小龙虾,让傍晚凉风吹走一天倦意。许多重庆人的夏天,就是这样开始的。对1.5支路的老饕们来说,今年的第一顿啤酒和小龙虾虽然来得晚了一些,但总归是没有缺席。“这里的小龙虾不仅个头大,而分量很足。”一旁的惠林大排档,油焖大虾和蒜蓉小龙虾同样收获了满满好评——虾肉爽弹,虾黄醇香,开背后的龙虾更加入味。“现在一天可以接待30桌,生意越来越好了。”老板曹延林到1.5支路已经19年,每年夏天,就是他最忙最充实的时候。不到200米长的街道,林立着30余家特色餐饮店。说起这条街上藏着多少美味,浩儿和老曹也数不完。炊烟又起生意生活迎来双重新生“在1.5支路吃饭,吃的就是个氛围!”王攀是双龙湖街道居民。这一方夜色里,沉淀了他许多欢笑和回忆。有一次,是春节期间,最好的朋友告诉他过完年去江苏发展,两人喝到断片耽误了第二天的飞机;还有一次,女朋友生日,他偷偷让老板藏好玫瑰花求了婚,曾经青涩的女孩现在成了孩子他妈……让王攀着迷的氛围,他自己也说不上来——可能是老板那一句嗓门沙哑的“整起”,也可能是大麻大辣过后,隔壁桌传来的爽朗大笑。

大排档经营者魏二娃正在后厨忙碌。华龙网-新重庆客户端记者 陈美西 摄


 
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