但龙虾，是一个十足的“舶来品”。如今生长在长江中下游平原的淡水虾，二次世界大战时期从日本传入中国，60年代后才在国内被证明可以食用。
所以尽管如今盱眙人靠小龙虾发家致富，在二三十年前，盱眙人对龙虾的情感更多是因恐惧而厌恶。当发现龙虾钻坏了田埂，人们会气急败坏地把化肥塞进洞里，想要药死龙虾。
在千禧年成功抓住了这张名片后，龙虾才成为全民娱乐。
在全国龙虾的竞争中，盱眙龙虾主要有两大卖点。一是临近淮河和洪泽湖养殖的小龙虾，干净卫生，肉质肥美。二是特色的十三香调料，由一个名叫许建忠的人改良研制。这种结合了山东卤菜的“八大味”和传统五香粉特点的香料，给了盱眙龙虾区别于其他地区的特色。
盱眙龙虾的品牌营销了20年，也不是没有疲力时刻。矗立在进入盱眙城区的龙虾大厦，曾在2016年的报道中被指出，吊顶已经发霉。
闲置的龙虾大厦
这座“盱眙龙虾股份有限公司”修建的大楼，在建成后，就面临资金链断裂。债主们申请破产清算，2016年，龙虾大厦出现在了拍卖网上。投资2亿多的龙虾大厦，起拍价1.28亿元④。
船运时代的“遗珠”
盱眙从秦朝设立郡县制时便已存在。作为平原地区少有的丘陵地形，盱眙更像是一座“山城”，“盱眙”二字顺应地形，为“登高望远”之意。
如今盱眙境内最重要的历史文化景点，当属明太祖朱元璋为其高祖、曾祖和祖父修建的明祖陵。但由于清朝时期的一场洪水，当时的泗州城和明祖陵都被淹没了。
1966年大旱，沉沦近300年的明祖陵浮出水面，但木制建筑已荡然无存，只剩下石像和外城墙。如今陵道两侧竖立的21对石像生，比南京明孝陵和北京明十三陵的石像还要高大。但因为所剩建筑无几，明祖陵的游客稀少。
这座在平原地区可以“登高望远”的城市常有类似的尴尬时刻。
因为淮河穿城而过，在“秦岭-淮河”的南北分界线前，盱眙人常常不知该如何自称。尽管靠近南京，小龙虾拉动全城经济的口号喊了很多年，2018年，盱眙还是江苏省内的贫困县之一。虽然户籍人口将近80万，但是常住人口只有65万，是人口净流出城市。城中的年轻人多在外求学，或者到苏南发展。
盱眙最近一次与小龙虾无关的“大新闻”，发生去年7月份。一张网络上疯传的“最美婚纱照”正是拍摄于这里，照片里一对正在拍摄婚纱照的夫妻，救起了一个落水的女孩，《人民日报》和《央视新闻》也纷纷转发。但随后有网友扒出，在2005年，这张照片的摄影师周海军就拍摄过类似题材的照片，质疑其为摆拍。随后盱眙纪检委介入调查。
根据后续报道，周海军向记者展示了当天拍摄照片的原件和时间，救人的情侣也核实了那天的情况⑤。这件事更像是一个乌龙。
在漫长的历史长河里，富庶的江南地区，盱眙只是船运时代后一个落寞的城市，一如他的直辖市淮安。而他的位置更为尴尬，因为山丘众多，铁路很难铺设。从盱眙城区到淮安和南京市区的距离几乎差不多，当期待已久的苏北高铁通车，盱眙还是尴尬地杵在原地。
最近盱眙在为了创建“文明城市”而努力，城市的大小街道都在翻修。在2018-2020年度第六届全国文明城市提名中，盱眙作为县级城市榜上有名。快到验收的时候了，盱眙可能很快又会多一张名片。
参考文章：
① 《钱江晚报》，俞任飞，《小龙虾江湖|到底今年小龙虾跌了多少钱？小时记者杭州、盱眙实地探访》
② 盱眙县政府官网
③ 中国品牌建设促进会，《2020中国品牌价值评价信息在京发布》
④ 《人民网》，《江苏盱眙龙虾大厦投资2.2亿 空置3年吊顶发霉》
⑤ 《江苏新闻广播》，《刷屏的“最美婚纱照”被网友质疑摆拍，当事人回应》
*题图购买于视觉中国
