小龙虾具有庞大的消费群体，炎热的夏天，除了约三五好友一起吃小龙虾喝啤酒，也没有其他更好的娱乐项目。据小龙虾产业统计数据表明，2018年全国小龙虾产值90万吨，而市场预计需求190万吨，还有100万吨的缺口，怎么能说小龙虾产业会破产呢。
所以说至少未来五年甚至更长时间内，小龙虾的需求量还是很大的，关键的问题还是小龙虾的销售与运输问题。像小龙虾消费的主要地区，小龙虾产值是供不应求的，而一些偏远地区，养殖小龙虾的农户又苦于没有销路，才会导致小龙虾市场无法合理运转。未来，只要能够在小龙虾产值基地与消费基地之间搭建起小龙虾储存统销站，完善小龙虾运输路线，小龙虾的养殖还是很有前景的。
程经理说，现在不管什么行业，一个小白想入行，最好的方式就是挂靠大品牌，依靠品牌力量来做生意，小龙虾行业更是如此。
