又到了吃小龙虾的季节，晚夜在小区周边转一圈，几乎所有的夜宵摊位都备有小龙虾。吃法很多，有口味虾、卤虾、清水虾等等。关于小龙虾的吃法，我就不在这样说了，可能大家比我懂得多。
但是有一件事情争议比较大，小龙虾的头部里面黄色的东西，到底是“虾黄”还是“屎”呢？很多人觉得恶心不愿意尝，在吃小龙虾的时候直接把头部丢了；而有些人就专门挑着这个部位吃，觉得虾子的营养价值全部包含在这一小堆黄色物质里。小龙虾的“黄”在哪？头部到底能不能吃？答案有点出乎意料！
那么麻辣小龙虾的虾头里面到底有什么？到底能不能吃？
对于“吃货”而言，夏季的夜宵是最受欢迎的。每每想到小龙虾，就会感到兴奋，再配上几杯啤酒，甚是享受。前段时间跟朋友出去吃小龙虾的时候，我们六个人点了10斤的口味虾，有个朋友把头部全部丢了，而我正好就最喜欢吃这个部位，在几杯酒后关于这个部位能不能吃的问题，就起了争执，最终也不欢而散。
虽然说他吃他的，我吃我的。根本犯不上较真，但是一直以来对美食比较关注的我，还是决定查实下资料，
具体研究下虾头部里面的东西到底能不能吃？
