来源:XI区
时间过得真快
转眼之家
夏天就到了
又到了吃小龙虾的季节
(图片源自网络)
小龙虾
也叫克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾
形似虾而甲壳坚硬 成体长约5.6~11.9厘米
整体颜色包括红色、红棕色、粉红色
甲壳上有明显颗粒
(图片源自网络)
小龙虾非常美味
但是爱吃小龙虾的人会有这样的印象
似乎面对小龙虾的时候
每个人都能变成大胃王
吃多少都吃不饱
(图片源自网络)
由于手工剥小龙虾的过程中
由于手法不同
可能会有虾肉残留在虾壳内
可能会出现测量误差
因此
今天我们借助更精准的CT分析一下
一只小龙虾有多少肉?
为什么吃小龙虾不容易吃饱?
以及如何更科学地吃小龙虾
受经费限制
本次试验对象为一只来自着名产地的
小龙虾 (避免广告嫌疑,不公布产地)
规格为8钱以上
为了符合实际情况
小龙虾经厨师烹饪 (十三香口味)
烹饪完成后经过清洗,去除烹饪过程中产生的油脂
静置12小时
等待部分水分挥发
之后进行CT扫描