上周虾价总体呈上升趋势，市场形势良好，稻虾基本结束，从全国各地信息结合几年的市场规律来看，预计以7月11日为节点，下周开始，小龙虾价格将逐渐上升。
据我所知，其实小龙虾价格已经全面飙升。毕竟啤酒夏天真的来了！特别是对于比较大的一些小龙虾。我简单来介绍下。首先，在小龙虾的规格区分里面，个头最大的规格就是一两（50克以上）的小龙虾，小龙虾行业里面称为“两虾”，还有一个称唿就是“炮头”。“炮头”级别的小龙虾在市场上一直供不应求，市场价格一直都在50以上每斤，尽管在小龙虾集中上市的时候，价格也可以稳定在40以上，现在小龙虾养殖面积全国各地都在扩张，“炮头”规格的小龙虾产量没有明显增加。尤其是在高端消费市场，对“炮头”需求量越来越大，这应该也是小龙虾养殖的未来发展方向，我们的小龙虾养殖户们应该要思考一下怎样让自己的虾田里里产出优质的“炮头”小龙虾来对接高端市场！
现如今，随着人们消费购买力的增强，炮头市场供不应求，价格暴涨，市面上已经出现抢货的现象。人无我有，人有我优，才是当下市场要求的，是我们这些养殖户孜孜追求的！
