夏天到了，小龙虾又成了炎炎夏日里冰啤酒的最佳伴侣。这两年小龙虾的价格都高的吓人，有的一只就十几块钱。但今年，情况有些不一样了。就在最近，小龙虾的价格出现了一定幅度的下跌，中等规格的小龙虾只有十几块钱一斤，比往年动辄二三十的价格降了一半。那么，今年为什么会出现这种情况呢？
2019年小龙虾市场分析
1、新模式层出不穷，像堕落虾这类新成立的品牌，短短两年就成了小龙虾行业销量最大的公司、而且第一家覆盖了全国，也带动了小龙虾的需求
电商依然会很疯狂，经过2017年将小龙虾作为流量入口，京东天猫尝到甜头，2018年两个巨头依然会不惜代价的推动，依然会消耗大量的小龙虾
2、巨大的线下堂食，会继续向全国蔓延，巨大的需求依然增长
3、新兴力量还会层出不穷：除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长，2018年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍，大力进入小龙虾。
2019年小龙虾价格会出现什么样的趋势？
时节未到，55-65的价格都有!而一些比较知名的吃虾饭店售价均在3斤188元左右。“由于季节没到，龙虾没有大批量上市，因此价格太高，没有什么利润。”
小龙虾苗价格会根据地区不同而有所不同，2018年小龙虾多少钱一斤？根据2017年的行情来看小龙虾虾苗的价格在7元每斤左右，至于2018价格如何还得看下半年的涨幅趋势，也说不准的，具体的还是要去当地的海鲜市场去考察。
小龙虾价格再次起飞是怎么回事？
每年夏季都是小龙虾的旺季，小龙虾近年来根据市场需求的不同，价格涨幅也很大。今年小龙虾价格依然维持上涨态势，一些高等级的小龙虾价格涨幅甚至达60%。数据显示，全国范围内小龙虾已上市数量与去年相当，但需求同比增加超过30%。火爆的行情使得资本闻风而动，2015年至今，已有数十家公司获得融资。
据悉，今年初南方的极寒天气导致小龙虾长势缓慢，造成小龙虾上市较晚。中国水产流通与加工协会数据显示，全国范围内，目前小龙虾已上市数量与去年相当，但需求同比增加超过30%，供需严重失衡导致价格飞涨。小龙虾火爆的行情，也使得资本闻风而动，加速入局。无论是在消费终端还是加工环节，小龙虾不断吸引着资本的进入，更是借此形成了一个千亿级规模的消费市场。
