现在正值炎炎夏日,吃龙虾的好季节。相信有不少的人都会约上亲朋好友喝着冰啤酒吃着小龙虾,但就是这样惬意享受的时候,网上却爆出了吃小龙虾会得肌肉溶解症的报道,听到这个报道一时间也是弄的人心惶惶,当然也有很对此说法表示质疑的人。那么吃小龙虾到底会不会患上肌肉溶解症呢?
一般来讲,横纹肌溶解症是由于各种复杂的原因,导致人的肌肉细胞被破坏和溶解了,从而发生的一系列症状对人体造成的伤害。患者在发病时最典型的症状就是就是肌肉疼痛,乏力,肿胀,小便颜色异常等,而有不少的人还会出现发热,恶心呕吐,精神错乱和激动,少尿或无尿等症状。对于症状较轻的患者,及时的进行输液治疗,只要2到3 天内就能恢复。症状较重的患者,治疗不及时的话,会引起肾功能衰竭甚至还可能引发生命危险。
与此同时,每年到了吃小龙虾的季节,全国每年小龙虾的消耗量也是相当多的,但因为吃小龙虾而患上横纹肌溶解症的人却少之又少。就目前来说,根据专家的调查和研究,还没有任何证据证明吃小龙虾能够使人患上横纹肌溶解症。而有些人说导致患上肌肉溶解症的罪魁祸首是洗虾粉,洗虾粉的主要成分是草酸,我们经常吃的菠菜和白菜里面也会含有这种成分。但如果吃了大量的草酸,其症状表现应该是消化道腐蚀灼伤,而不是肌肉酸痛。因此说是洗虾粉引起的横纹肌溶解症,也是没有依据和道理的,至少目前为止还没有发现二者之间有关联。
综上所述,吃小龙虾不一定会患上肌肉溶解症,相反的引起横纹肌溶解症的病因有很多,常见的有过度运动,中暑,感染,炎症,某些代谢性疾病和遗传性疾病等都可以导致出现肌肉溶解症。另外,吃淡水鱼,扇贝,牛蛙等水产品同样也会引发肌肉溶解症的发生。所以大家一定不要被吓到了就不敢再食用龙虾了,只要是选择新鲜的小龙虾把它清洗干净一样是可以食用的,但最好还是自己在家进行烹饪会更放心。