7月28日湖南公安官方微博报道一个案例，长沙女子吃龙虾患上横纹肌溶解症。长沙黄女士一口气吃了1公斤小龙虾，结果胸背部的疼痛让她从梦中醒来。次日，被确诊为横纹肌溶解症。黄女士表示自己吃夜宵时每个虾头都吸了下。医生介绍，横纹肌溶解症可能是吃了不干净的小龙虾或虾头。龙虾虽味美，吃虾需谨慎！
被紧急送往医院后，经过医生详细检查，发现黄女士酸激酶指数为603，正常数值是30-135。她的肌红蛋白指数结果>2000，正常指数是0-121。通过询问黄女士症状和饮食情况，确诊黄女士患上了横纹肌溶解症。
什么是横纹肌溶解症呢？医生指出，横纹肌溶解症是指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征，主要表现是肌肉突发疼痛、肌无力、尿呈酱油色。医生解释说，极有可能是这位患者吃了不干净的小龙虾，或者食用了虾头，导致横纹肌溶解症发作。
根据央视新闻报道，北京市卫监部门表示，用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴（幼虫）全部杀死。市疾控中心表示，预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，所以一般不要食用。
需要注意的是，小龙虾可以吃，但是不能多吃，有人一次性吃好几斤，很容易导致皮肤过敏、急性肠胃炎、腹痛等疾病。也不能吃死亡的小龙虾，因为下龙虾体内富含大量组氨酸，当小龙虾死亡后，组氨酸会立刻转化成有毒物质，长期吃已经死亡的小龙虾，会导致人体慢性中毒，导致肝肾衰竭甚至引起坏死。
建议喜欢吃小龙虾的朋友一定要购买鲜活的下龙虾。另外，吃龙虾时不要喝啤酒，小龙虾蛋白质和嘌呤含量高，同时喝啤酒会导致血尿酸增高，直接引起痛风发作。建议大家不要贪吃路边街头小商小贩制作的小龙虾，他们基本上都没有彻底熟透，细菌寄生虫很多，要吃的话自己购买回家煮熟吃。
