蒜蓉小龙虾的做法 在家就能吃到美味的小龙虾

   2019-11-08 网友投稿佚名4230
核心提示:昨天吃了盒马家的小龙虾上瘾了,这不一大早又去盒马鲜生店逛了,又买了不少东西,实在是嘴馋,去了生鲜区没忍住又买了小龙虾,还
昨天吃了盒马家的小龙虾上瘾了,这不一大早又去盒马鲜生店逛了,又买了不少东西,实在是嘴馋,去了生鲜区没忍住又买了小龙虾,还去抽奖了中了一瓶王老吉✌️✌,言归正传去饭店里吃小龙虾不一定卫生,所以我们可以自己做,味道肯定不比饭店差,保准你吃了忘不了。小龙虾的兴起就在这几年,随着美食文化迅速发展起来,小龙虾也越来越受欢迎,做法也更是丰富多样,有最经典的麻辣小龙虾,和十三香小龙虾,还有新兴的冰镇小龙虾和蒜蓉小龙虾,我常做的就是麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾了,其中蒜蓉小龙虾最受欢迎,来我家吃过的朋友都念念不忘呢,都说我烧的比饭店还好吃。今天就把做法分享给大家,您学会了,根本不用去饭店了,在家就能吃到美味的小龙虾了。 
盒马小龙虾 500克 啤酒 1听
青花椒 适量 干辣椒 2根
蒜头 1粒 香葱 适量
生姜片 2~3片 料酒 适量
生抽 适量 蚝油 适量
白糖 适量 鸡精 适量

烹饪步骤

#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

食材准备好
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾选活泼一点,用清水泡制1个小时左右,让它吐出脏东西,然后然后剪刀剪去一点虾头,用剪刀把虾头里的内脏挑出来,虾线我习惯吃时再抽,因为现在抽掉会影响它的口感
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

用刷子刷洗它的腹部
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

最后冲洗干净
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

洗好放一旁备用
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

熬制蒜蓉,锅烧热放入适量油
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

熬制蒜蓉,油温烧到4成时下蒜蓉
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

和小米椒葱白,一起熬制
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解9

步骤9

熬成金黄色,蒜香浓郁的时候
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解10

步骤10

加入料酒,
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解11

步骤11

生抽和食盐,少许蚝油调味道即可,
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解12

步骤12

调好味捞出来备用
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解13

步骤13

接着干净的锅,烧热下入油,下姜片和小龙虾一起中小火炒香。
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解14

步骤14

炒香后龙虾颜色变红,下入我们的啤酒,没过小龙虾就可以了
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解15

步骤15

然后大火烧开
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解16

步骤16

下入熬好的蒜蓉,
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解17

步骤17

烧开后调味道,一勺白糖,半勺鸡精,然后转中小火烧6-7分钟
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解18

步骤18

烧好关火,盖上锅盖焖3分钟即可出锅装盘啦!
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解19

步骤19

这盘蒜蓉小龙虾就完成了,再来一瓶冰啤酒,真的太过瘾了
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解20

步骤20

成品图
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解21

步骤21

成品图
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解22

步骤22

成品图


 
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